Nasıl yapılır? -Yağı tencerede eritin. Ardından unu ekleyip karıştırın. Unun rengi döndüğünde sütü azar azar ilave ederek karıştırmaya devam edin. -Üzerine şekeri ekleyin ve koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. -Yoğunlaşıp kaynama noktasına geldiğinde vanilini ilave edin ve ocaktan alın. -Mikser yardımıyla birkaç dakika çırpın. Boşaltacağınız kabı hafifçe su ile nemlendirin ve muhallebiyi içine yayın. -Buzdolabına kaldırın. Servis ederken dilimleyin ve üzerine tarçın serpin.