Birincisi geçen yıl Aralık ayının 13'ünde yapılan 1. Tire süt sempozyumu sektör ile ulusal ve yerel basının ilgi odağı olmuştu. Bunun üzerine etkinliği geleneksel hale getirmek ve kurumsallaştırmak kararını almıştık. Ve bu bağlamda şimdi ikincisini gerçekleştiriyoruz.
Peki neden Tire?
Yıllık 17 milyar litreye ulaşan ülkemiz çiğ süt üretiminin yaklaşık yüzde 10'unun sütün başkenti İzmir'de üretildiği, bunun önemli bir kısmında da Küçük Menderes'in payının olduğu göz önüne alınırsa, süt sempozyumunun burada yapılması kadar doğal bir şey olamaz.
II. Tire süt sempozyumu 5 Aralık Perşembe günü 9:30-18:00 saatleri arasında, Tire Organize Sanayi Bölgesi Konferans Salonunda gerçekleştirilecek.
Tire ilçemiz, belediyesi, meslek yüksekokulu, süt kooperatifi, organize sanayi bölgesi, gıda tarım ve hayvancılık bakanlığı ilçe müdürlüğü ve ticaret odasıyla bu etkinliğe hazır.
İzmir Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, Ziraat Mühendisleri Odası İzmir Şubesi, İzmir İli Damızlık Koyun-Keçi Yetiştiricileri Birliği de sempozyuma katkı sağlayan diğer kurumlar.
Sidas medya tarafından organize edilen sempozyumda iki oturum ve bir panel yer alıyor. Bunların dışında Ankara Üniversitesi'nden Prof. Dr. Nevzat Artık da Uluslararası Sütçülük Federasyonu'nun bu yıl Japonya'da yaptığı süt zirvesi hakkında bilgi verecek.
Süt sektöründe mevcut durum, sektördeki teknolojik yenilikler ve uygulamaları ile sektörün sorunları ve çözüm önerileri etkinlikte konuşulacak ana başlıklar.
Bu başlıklar altındaki iki oturum ve bir paneli gazeteci İsmail Uğural, Ankara Üniversitesi'nden Prof. Dr. Atilla Yetişemeyen ve TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası İzmir Şubesi Yönetim Kurulu Başkanı Ferdan Çiftçi yönetecek.
İzmir Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı İl Müdürlüğünden Ziraat Mühendisi Yusuf Güçer, Tire Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Çapkınoğlu, Titan çiftliği sahibi Mehmet Doğan, İzmir Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Özer Türer, Kromel Makina A.Ş. Ege, Akdeniz Bölge S&P Müdürü Basri Çalışkan, Aybak Natura Gıda Laboratuarı Yönetim Kurulu Başkanı Fatih Bakırcı, Baltalı Çiftliği Yönetim Kurulu Başkanı Funda Özer Baltalı, Tetra Pak Süt Kategorisi Pazarlama Müdürü Nevra Tatargil, APV Hemisan Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Bümin sabahki oturumlarda yer alacak konuşmacılar.
Öğleden sonra yapılacak panelde; Tire Süt Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Mahmut Eskiyörük, TOSBİ Yönetim Kurulu Başkanı Kosat Gürler, Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği Genel Sekreteri İsmail Mert, Denizli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Öner ile bendeniz konuşmacı olarak yer alacağız.
II. Tire Süt Sempozyumunun sonuçlarını şimdiden görür gibi oluyorum.
