12 Eylül 2018 Çarşamba - 10:31

Kilo kontrolü sağlayan Sonbahar Çorbası tarifi

Yaz aylarını geride bıraktığımız bugünlerde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve vücudun kışa hazırlanması hastalıklara karşı korunmada oldukça önemli. Kabak, lahana, bal kabağı, pırasa, kereviz,ve pazı sezonu yaklaşırken, vücudumuz da kışa hazırlık dönemine geçiyor.

Mevsim geçiş döneminde öğünlerde her sebzeye mutlaka yer verilmesi gerektiğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Ulaş Özdemir, sonbahar çorbası tarifi verdi.

SONBAHAR ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler
*500 gr bal kabağı
*1 adet orta boy patates
*1 tatlı kaşığı zerdeçal
*2 adet büyük boy soğan
*1/2 adet havuç
*2-3 adet kereviz sapı
*1 yumurta beyazı
*1 tatlı kaşığı taze zencefil
*1 litre su
*1/2 bardak süt
*10-12 yaprak pazı
*2 çorba kaşığı zeytinyağı
*5 adet dövüşmüş ceviz
*5 adet dövülmüş fındık
*1 yemek kaşığı pul biber
*Karabiber

Yapılışı
*Tüm malzemeleri 2 çorba kaşığı zeytinyağında soteleyin ve kaynayan suya atın.
*Yumurta akı, süt, dövülmüş ceviz ve fındığı başka bir kapta çırpın.
*Hazırladığınız karışımı kaynayan sebzelerin içine dökün.
*Yeterince kaynayan karışımı soğuttuktan sonra blenderdan geçirin.
*Çorbayı biraz dinlenmesi için kenara alın.
*Pul biber ve zerdeçal ekleyerek servis edebilirsiniz.

Buca'nın 'huzur' festivaline rekor başvuru

İzmir Barosu'nda aday bolluğu!

YORUMLAR

Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM

Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...

KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER