HABERLER>MUTFAK
5 Eylül 2018 Çarşamba - 11:05

Bakanlık Menemen'de kararsız kaldı!

Gurme Vedat Milor’un Twitter'da yaptığı “Menemen soğanlı mı olur soğansız mı?” anketiyle başlayan tartışmaya Kültür ve Turizm Bakanlığı da katıldı. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın kulturportali.gov.tr web sayfasında 2 farklı menemen tarifine de yer verildi

Bakanlık Menemen de kararsız kaldı!

Sosyal medya hesabından bir anket paylaşan Gurme Vedat Milor, “Menemen soğanlı mı olur soğansız mı” diye sormuş ve 437 bin kişinin katıldığı ankette “soğanlı olur” diyenler % 51 ile çağunluğu oluşturan taraf olmuştu. 

Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın "kulturportali" adlı web sayfasında 2 farklı menemen tarifine yer verdi. Isparta’nın “Kuru Biberli Menemen” tarifinde soğan bulunurken, Samsun’un Çakallı Menemeni’ne ise soğan konulmadı. 

İŞTE O MENEMENİN MALZEMELERİ VE YAPILIŞI
Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü kaynak gösterilerek yapılan Kuru Biberli Menemen tarifinde, bir servis tabağı dolusu kuru sivri biber, 4 adet domates, 3 adet orta boy kuru soğan, 4 çorba kaşığı sıvı yağ, 4 adet yumurta, tuz ve su malzemeleri kullanıldı.

Menemenin yapılışı ise şöyle anlatıldı: “Kuru biberler haşlanarak suyu süzülür. Tavaya yağ eklenerek doğranan soğanlar biraz kavrulduktan sonra biberler eklenir ve kavrulur. Üzerine domates eklenip kavrulmaya devam edilir. Karışım kavrulduktan sonra yumurtalar kırılarak pişirilir ve servis yapılır.”

PASTIRMALI MENEMEN 
Samsun İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü yayınından alınan Çakallı Menemeni’nde ise 250 gram tereyağı, 15 gram yeşil biber, 600 gram domates, 10 gram pastırma, 100 gram kaşar peyniri, 8 yumurta kullanıldı. Tarifi şöyle: “Tereyağında biber öldürülür, domates ezerek pişirilir. 10 gram pastırma ve 100 gram kaşar iyice eriyene kadar pişirilir. Yumurtalar isteğe göre pişirilir. Çakallı mevkiinde yer alan lokantalarda sunulan yörenin özel bir lezzetidir.”

 
Torbalı Ticaret Odası’ndan vefa örneği
 
Fener'in UEFA kadrosunda büyük sürprizler!
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Şimdi ferahlık zamanı!
Sıcaklığın verdiği harareti üzerinizden bir türlü atamıyor musunuz? Serinlemek ...
Sofraları bize emanet eden annelerin tarifleri
Annelerimizin sevgilerini katarak hazırladıkları en lezzetli tarifler, ...
Yıllarca kilo yapıyor sanıp, yemedik! Bilim insanları o tezi çürüttü!
Bilim insanları, makarna gibi karbonhidrattan zengin besinlerin, zayıflama ...
 
Yersin pavayı, çekersin halayı
Yazar Bikem Öğünç, bu yıl ikinci kez düzenlenen Didim VegFest kapsamında kitaplarını imzaladı.
Vedat Milor Twitter'ı salladı
Ünlü bir restoranın Vedat Milor'u menüsünde kebapların yanında göstermesi ...
Hanzade ÜNUZ sordu, Tolga TÜRKER yanıtladı... Pizza ayrı bir aşk
Hanzade ÜNUZ sordu, Tolga TÜRKER yanıtladı... Pizza ayrı bir aşk
 
Yemek pişirirken en sık yapılan hatalar
Yemek yapmak püf noktalarına dikkat ettiğinizde kolay, bazı durumlarda ...
Gerçek bal ile sahte balı ayırt etmenin püf noktaları
Şifa kaynağı bal gerçek olduğunda oldukça sağlıklı. İşte sahte bal ve ...
Tavuk yemeklerinizin lezzetli olmasını sağlayacak 14 ipucu
Tavuk pişirirken daha az emekle daha lezzetli sonuçlar elde etmek için ...
 
Rifat ÖZER
Rifat ÖZER
Gele gele
Mehmet KARABEL
Mehmet KARABEL
Mustafa Kemal nasıl ‘Atatürk’ oldu?
Ahmet Aydın AKANSU
Ahmet Aydın AKANSU
“Otomobilsiz Yaşam Günü”ne bisikletlerle cevap verildi
Ali SÖZER
Ali SÖZER
İzmir siyasetinin zübükleri
Abdi KARAGÖZOĞLU
Abdi KARAGÖZOĞLU
YALNIZORDU
Nedim ATİLLA
Nedim ATİLLA
Terra Madre 2018
Tayfun MARO
Tayfun MARO
Dilek Özçelik aramızda değil ama sözleri zihnimizde
Metin ÖNEY
Metin ÖNEY
Tekrar, Tekrar...
Harun ÖZDEMİR
Harun ÖZDEMİR
Başöğretmen Hz. Muhammed mi
Nüvit TOKDEMİR
Nüvit TOKDEMİR
İşe bak!
ÇOK OKUNANLAR
SPOR CAFE
Suavi YARDIMOĞLU
Suavi YARDIMOĞLU
Sportif izdüşümler (3)
ÇOK YORUMLANANLAR
GAZETE EGE'DE SONSÖZ
KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva