Tire, Türkiye'de üretilen sütün tek başına yüzde 7 sini karşılayan Küçük Menderes Havzasında yer alıyor. Ödemiş, Bayındır, Kiraz ve Torbalı, Tire'den sonra Küçük Menderes Havzasının diğer önemli süt üreticisi ilçeleri.
İlçeler arasında en çok hayvan varlığı ve süt üretimi Ödemiş'te. Ödemiş'te bir de Meslek Yüksek Okuluna bağlı iki yıllık Süt ve Ürünleri Teknolojisi Programı bulunuyor. Ödemiş Süt Üreticileri Birliği de başarılı çalışmaları ile takdir topluyor. Yine süt toplayıp ürünlere işleyen Bademli Fidancılık Tarımsal Kalkınma Kooperatifi de ilçenin gözdelerinden.
Kiraz ilçesi de hem önemli bir süt üreticisi hem de süt ürünleri işleyen İğdeli ve Çevre Köyleri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi gibi bir müesseseye sahip.
Keza Bayındır ve Torbalı'da önemli birer süt üreticisi ilçeler.
Bütün bu istatistiksel bilgilere rağmen…
…Süt denilince akla Tire ilçesi geliyor. Bunda şüphesiz ilçede kurulu olan Tire Süt Kooperatifi ve onun başkanı olan Mahmut Eskiyörük'ün payı büyük.
Kooperatif yalnızca süt toplamakla kalmıyor…
...Topladığı sütün bir kısmını ürünlere işliyor. Üyelerine ucuz gübre, mazot, tohum sağlıyor. Makine parkındaki tarım makinalarını üyelerine sırayla kullandırıyor. Ve bu hizmet, Tire'yi bir nebze de olsa makine mezarlığı olmaktan kurtarıyor.
Ayrıca benim de eğitimci olarak yer aldığım 'çoban eğitim' projesini de Türkiye'de ilk kez hayata geçiriyor.
Tire Süt Kooperatifi'nin pastörize sütleri, İzmir Büyükşehir Belediyesinin yaptığı proje dahilinde İzmirli ilkokul öğrencilerine altı yıl boyunca gitti. Şimdilerde yine Belediye uyguladığı 'süt kuzusu' projesinin sütlerini Tire Süt Kooperatifinden alıyor.
Tire'de sütü öne çıkaran faktörler kooperatifle sınırlı değil elbette. Organize Sanayi Bölgesi, Ege Üniversitesi Tire Kutsan Meslek Yüksek Okulu ve tanınmış süt ürünleri üreticisi markalar da bunda pay sahibiler.
Organize sanayi bölgesi öylesine işlevsel ki…
…Örneğin Sütaş büyük bir süt fabrikası kurmak üzere Tire'ye geliyor.
Tire Kutsan Meslek Yüksek Okulu iki yıldır yapılan Tire Süt Sempozyumlarının düzenlenmesine öncülük ediyor. Sempozyum her yıl Aralık ayında süt sektörünü Tire'ye çekiyor.
Bütün bunlar bir araya geldiğinde de…
Süt dendiğinde Tire ismi bir anda öne çıkıyor.
