Rıfat Engin, 1972 Yılında Rize-Çayeli'nde doğdu. İlkokulu Çayeli Merkez 9 Mart İlkokulu'nda, Orta ve Lise öğrenimini sırasıyla Çayeli Ortaokulu ve Çayeli Lisesinde tamamladı. Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Uluslararası İlişkiler Bölümü'nden 1995 Yılında mezun oldu. 02.12.1996 Tarihinde Maliye Bakanlığı'nda Stajyer Gelirler Kontrolörü olarak göreve başladı. 2000 Yılında Gelirler Kontrolörlüğüne, 2006 Yılında da Gelirler Başkontrolörlüğü'ne atandı.
Engin, 2005-2011 Tarihleri arasında İzmir Vergi Dairesi Başkanlığı'nda Gelir Vergileri Grup Müdürlüğü, KDV ve Diğer Vergiler Grup Müdürlüğü, Usul Grup Müdürlüğü, Hukuk ve İhtilaflı İşler Grup Müdürlüğü, Strateji Grup Müdürlüğü, İnsan Kaynakları Grup Müdürlüğü ve Destek Hizmetleri Grup Müdürlüğü'nde Grup Müdürü olarak görev yaptı. 24 Kasım 2011-12 Ağustos 2014 Tarihleri arasında Vergi Denetim Kurulu İzmir Küçük ve Orta Ölçekli Mükellefler Grup Başkanı olarak görev yaptı. 23 Temmuz 2014 Tarihinde İzmir Vergi Dairesi Başkanı olarak atanmıştır.
