İzmir’de bir ilçede tarım resmen bitiyor… Tek direnen kadınlar!

Diren ÇELİK/ EGEDESONSÖZ- İlçede kadın istihdamının geliştirilmesi ve marka değer ürünler yaratma amacıyla 2014 yılında yola çıkan Urla Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi,  yöreye ait lezzetlerin tanıtılması ve satışının yapılması konusunda da çalışmalar yapıyor.

Kooperatif Başkanı Sibel Uyar, kooperatifin Egedesonsöz’e 2022 yılı değerlendirmelerini ve 2023 yılı hedeflerini anlattı. 

MANTI VE KURABİYE ULUSLARASI VİTRİNDE…
Kooperatifin geçen yılını değerlendiren Urla Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Sibel Uyar , “2022 yılı bizim için iyi geçti. 169 kadın ortaklı bir kooperatifiz. Özellikle yerelde olan ürünleri katma değer ürünleri haline getirip çalışıyoruz. Primanın uluslararası bir projesinde yer alıyoruz. Hem Barcelona’ya gıda fuarına,  hem Portekiz’e gittik. Yerel tohumları yemeğe hazır, katma değer haline getirmek için Turkish Ravyole dediğimiz mantıyı ve Türk fındığı kurabiyesi ile artık uluslararası arenada yerimizi aldık” dedi.

ENGİNAR, AVRUPA VE DUBAİ’YE…
Kooperatifin 3 yıldır enginar ihracatını yaptığını vurgulayan Uyar, “Avusturya merkezli Avrupa’ya ve Dubai’ye enginar ihracatı yapıyoruz. Enginarın farklı versiyonlarından tutun da dolgulu mantısına kadar, püre, ekmek üstü sosunu yine Urla’nın baharatlarıyla değişik reçeteler deniyoruz. 3 yıldır ihracat yapıyoruz. Satışlar her sene, yüzde 25 artarak devam ediyor. Büyük ve zincir marketlerin yanı sıra internet sitelerinde de satış yapıyoruz. İhracat yaptığımız firmanın memnun kalmasıyla beraber bu sene sözleşmeli hale gelecek” ifadelerini kullandı.

Kadın üreticilere destek verdiklerini kaydeden Uyar, “Nerede bir kadın üretici varsa, sadece ortaklar bazında değil ürününü satamayan tüm kadınların ürünlerini alıyoruz. Coğrafi işaretli ürünlerle çalışıyoruz. Bu ihracatta çok önemli. Bunları kaybetmek istemiyoruz. Hem Urla’nın sakız enginarı hem Bornova’nın kınalı bamyası coğrafi işaretli bu ürünleri kullanmaya çalışıyoruz. Özellikle ev eksenli çalışan kadınların içerisinde yer aldığı kooperatifiz. Ekonomi hayatına katılmış, emekli olmuş ya da hiç katılmamış kadınlar da yer alıyor” diye konuştu.

FRANSA'DA TANITIM TOPLANTISI
Kooperatif’in 2023 yılı hedeflerini anlatan Uyar, “Nisan ayında Fransa’ya gidip bir toplantıda kooperatifimizi temsil edeceğiz. Enginar sezonuna da hazırlanıyoruz. Bilimin şartlarını da kullanarak İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü ile birlikte çalışıyoruz. Bilimin öngördüğü şekilde çalışmak, özel ve diyetetik gıdalarda öne çıkmak istiyoruz. İyi tarım ürünleri uygulamalarıyla yetişmiş tarım ürünlerini katma değer ürünü haline getirip tüketiciye ulaştırmak gibi hedeflerimiz var. Bununla birlikte de yereldeki kadınlara destek olmayı hedefliyoruz. 2023’te de bunları daha geniş kitlelere ulaştırmayı, kendi öz değerlerimizi koruyarak yerelde kalkınmayı destekliyoruz” diyerek sözlerine son verdi.

TARIM İŞİ, GÖNÜL İŞİ OLDU
Urla’da emlak rayiç bedellerinin yüksek olması dolayısıyla tarımsal üretim noktasında sorunların yaşandığını kaydeden Uyar, “Özellikle miras kanunlarıyla küçülen tarım alanları bir de yapılaşma riski ile karşı karşıya… Urla son dönemde emlak bazında çok talep gören ve de tercih edilen bir ilçe. Emlak rayiçlerinin yüksek olması nedeniyle Urla’da da tarım bir gönül işi haline geldi.  O yüzden bu noktada kooperatifleşmenin önemi ortaya çıkıyor. Ata tohumlarının üretildiği yerde üretimin teşvik edilmesi, hibrit tohumlarının kullanılmaması ve tüketicinin bilinçlenmesi önemli… O yüzden bu 3 ayaklı bir iş. Tüketicinin de satın alma noktasında ürünlere sahip çıkması lazım. Satın alırken coğrafi işaretli ve ata tohumların alması önemli” açıklamasını yaptı.

URLA KADIN ÜRETİCİ KOOPERATİFİ
2014 yılında Urla Belediyesi tarafından İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin hazırladığı Yarımada Sürdürülebilir Stratejik Kalkınma Planı kapsamında, Kedv'in (Kadın Emeğini Değerlendirme Vakfı) eğitim desteğini de alarak kurulum aşamasına başlayan kooperatif, BM’nin 2030 sürdürülebilir kalkınma hedefleri kapsamında yerel yönetimler ve  STÖ ile ortaklıklar  çerçevesinde, 3 Aralık 2014 yılında 80 kadın ortak ile kurulumunu gerçekleştirdi.

Kooperatif, üretim planlaması dahilinde ev eksenli çalışan kadınların satabileceği ürünleri üretebilmesi amacıyla kuruldu. Kadınların sadece ekonomik anlamda güçlenmesinin yanı sıra sosyolojik açıdan da geliştirilmeleri hedeflendi.