4. MEYHANE PİLAVI : Gaziantep mutfağından çıkıp tüm Anadolu sofralarının vazgeçilmez lezzeti olan Meyhane Pilavı’nın ana maddesindeki bulgur, yüksek oranda lif içermesi ve glisemik indeksi düşük bir besin olmasından dolayı bulgur, kan şekeri dengesinin kontrol altında tutulmasına katkıda bulunur. Bulgurun içerdiği birçok vitamin özellikle çinko, demir, magnezyum ve krom kemik sağlığının korunmasına destek olur