Kullanacağınız et dana kuşbaşı ise düdüklü tencerede, çok az su ile yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Eğer kuzu kuşbaşı kullanıyorsanız bir tavada çok az yağ ile kavurarak pişirmeniz yeterli olacaktır. Et piştikten sonra tuz ve karabiberi ilave edin. Pilav için ayrı bir tencereye sıvıyağı ekleyin ve bademleri ilave ederek kavurun. Pirinci yıkayın ve süzdükten sonra tencereye alarak kavurun.