Buse AÇIKALIN/EGEDESONSÖZ- Ramazan Ayı’na sayılı günler kaldı. Müslümanlar için büyük öneme sahip Ramazan ayı 19 Şubat Perşembe günü başlıyor.
Ramazan ayı öncesi lokantalarda hazırlıklar sürerken, Egedesonsöz’e konuşan İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası Başkanı Doğan Kılıç’tan fiyatlara ve azalan müşteri oranlarına dair dikkat çeken açıklamalar geldi.
“FİYATLARDA DEĞİŞİKLİK YOK, FIRSATÇILIK YOK”
İşletmelerde fiyat artışı yapılmadığını vurgulayan Kılıç, “Fiyatlarımızda bir değişiklik yok, fırsatçılık yok. Fiyatlarımız aynı, Ramazan ayında ikramlarımız da çoğalıyor” dedi.
“ÖZEL MENÜLERDE DE İNDİRİM UYGULANIR”
Özel taleplere göre menü hazırlanabildiğini belirten Kılıç, bu durumda da indirime gidildiğini ifade etti.
Kılıç, “Özel menü olur, özel sipariş verenler olur, menü yazdırır zaten menüler de indirimli uygulanır” diye konuştu.
“ESKİ RAMAZANLAR KALMADI, LOKANTAYA İLGİ AZALDI”
Geçmiş yıllarda lokantalarda görünen hareketliliğin kalmadığını söyleyen Kılıç, “Eski Ramazanlar kalmadı. Eskiden insanlar iftarlarını açmak için yemeğe gelirdi, birbirlerini yemeğe götürürdü. Dükkânlarımız dolardı, iş yapardık. Şimdi ise lokantaya ilgi kalmadı. Küçük esnaf öyle özel fiyat ve menü yapacak durumda değil” ifadelerini kullandı.
“UMARIM MÜŞTERİ ARTIŞI OLUR DA YANILIRIM”
Önceki dönemlerde yapılan kapsamlı hazırlıkların da azaldığını kaydeden Kılıç, “Eskiden salatalar, çorbalar, hurmalar hazırlardık, şimdi maalesef öyle bir durumumuz kalmadı. Umarım yanılmış olurum, müşteri artışı olur ama çok zannetmiyorum” dedi.
