HABERLER>EKONOMİ
6 Ocak 2022 Perşembe - 08:47

188 yıldır ateşi yanıyordu…Kepenk kapattı!

1834 yılında İzmir'in ilk fırını olarak kurulan, aile bireylerinin bugüne kadar yaşattığı Haktanır Pide Salonu, günümüz ekonomik şartlarına dayanamadı. 1967'den beri işletmeyi yöneten Mehmet Somay Pideci'nin, mülkü kendilerine ait olduğu halde ağırlaşan giderlere yetişemediği gerekçesiyle bu kararı aldığı öğrenildi. İzmir Tarihi Kemeraltı Derneği Başkanı Semih Girgin, bu kötü haberi, "Üzgünüz. Tarihi bir mekan daha kapandı" sözleriyle duyurdu.

188 yıldır ateşi yanıyordu…Kepenk kapattı!

Muhittin AKBEL / EGEDESONSÖZ - İzmir, tarihi bir mekanını daha kaybetti. 1834 yılında İzmir'in ilk fırını olarak faaliyete başlayan, 2. Dünya Savaşı sırasında karneyle ekmeğin dağıtıldığı, ilerleyen yıllarda pide salonu olarak hizmet veren Haktanır Pide kepenk kapattı. Soyadı kanunu çıktığında "Pideci" soyadını alan fırının kurucusu Mehmet Usta'dan sonra mekanı aslını hiç bozmadan bugünlere kadar getiren aile, son yıllarda ağırlaşan ekonomik şartlara yenik düştü. 1967 yılından bu yana Halıcıoğlu Pasajı karşısında bulunan Haktanır Pide'yi yaşatan Mehmet Somay Pideci'nin kapanma kararını hayata geçirdiği, kepenkleri indirdiği öğrenildi.

MERMER MASALARDA, TABURELERDE PİDELER YENİRDİ
Binanın ve fırının orijinalliği ile bilinen 188 yıllık fırında sadece peynirli, kıymalı kaşarlı ve sade-yumurtalı pide sunuluyordu. Uzun saman kağıt üzerinde, tezgahta kesilmeden getirilen pidenin yanına tahta saplı bıçak konularak, roka ve limon suyuyla servis ediliyordu. Müşteriler, mermer masaların üzerinde, taburelere oturarak afiyetle birbirinden lezzetli pideleri yiyordu. Mülk sahibi olduğu halde ağırlaşan şartlara dayanamayıp pes eden Mehmet Somay Pideci'nin, tarihi mekanı kiralık olarak vermeyi düşündüğü konuşuluyor.

GİRGİN: KEMERALTI'NA KATTIĞIN EMEK İÇİN MİNNETTARIZ
İzmir Tarihi Kemeraltı Esnaf Derneği Başkanı Semih Girgin, sosyal medya hesabından, tarihi mekanın kapandığı haberini "Çok üzgünüz. Tarihi bir mekan daha kapandı" başlığıyla verdi. Başkan Girgin, "Yılların esnafı Mehmet Somay Pideci ağabeyimiz, işletme giderlerinin zorluğu neticesinde kepenk kapattı. Kemeraltı'na kattığın emek için sana minnettarız" ifadelerini kullandı. Başkan Girgin, mekanın tarihi dokusunun hiçbir şekilde değiştirilmediğini, ilk günkü haliyle korunduğunu belirterek, "Bu fırında 188 yıldır yanan bir ateş vardı ve söndü. Bu nedenle, Kemeraltı esnafı ve esnafın başkanı olarak çok üzgünüm. Bu tarihi mekanı yaşatmaya talip birilerinin çıkması ve yıllardır yediğimiz pideleri yemeye devam etmemiz, en büyük dileğim" şeklinde konuştu.

HAKTANIR PİDE'NİN TARİHİ
İzmir'in en eski fırını olan Haktanır Pide, 1834 yılında kuruldu. Mehmet Usta tarafından kurulan pide fırını, nesil nesile bugüne kadar geldi. Kuruldu dönemde Kemeraltı esnafı tarafından Pideci Mehmet olarak anılan Mehmet Usta, soyadı kanunu ile "Pideci" soyadını aldı. Mehmet Usta'dan sonra fırını, eşi Nadide Pideci devraldı, uzun yıllar dükkanı işletti. Birinci, İkinci Dünya savaşları ve Kurtuluş Savaşı yıllarında İzmirlilerin ekmek ihtiyacı bmuradan karşılandı. Askerden döndükten sonra pide fırınını annesinden devralan Ahmet Pideci, 1967 yılında bayrağı, yeğeni Mehmet Somay Pideci'ye bıraktı. 14yaşında çırak olarak girdiği Haktanır Pide'yi günümüze kadar getiren Mehmet Somay Pideci, kendisinden sonra dükkanı devredeceği kimse olmadığını belirterek kepenk indirdi, 188 yıldır yanan ateşi söndürdü. Fırının tuğlalarının 1834 yılından bu yana hiç değişmediği biliniyor. 12 yaşında çırak olarak girdiği mekanda son güne kadar görev yapan fırıncı Yaşar Gürel, fırının Kızlarağası Hanı ile aynı dönemde yapıldığını ifade etmişti.

 
İzmir'e 3 yeni arkeolojik SİT alanı daha... Çivi bile çakılmayacak!
 
Togg ilk kez dünya sahnesinde!
YORUMLAR
Toplam 3 yorum var, 3 adet görüntüleniyor. Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 
6 Ocak 2022 Perşembe 15:27

ekonomi uçuşta. şahlanıyoruz.

Yorumu oyla      2      0  
vatandaş 6 Ocak 2022 Perşembe 13:20

eskiden tek kemer altı vardı şimdi her ilçenin bir kemer altısı var

Yorumu oyla      2      0  
6 Ocak 2022 Perşembe 09:09

Eserinle gurur duy oldu mu...

Yorumu oyla      0      0  
FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Meclisten geçti: Stokçulara ağır ceza!
Stokçulara 2 milyon liraya kadar ceza öngören kanun teklifi TBMM Genel Kurulu'nda kabul edildi.
Maaşlarda AGİ düşüşü olacak mı?
Yeni yılla birlikte asgari ücretten ve maaşların asgari ücret kadar olan ...
ÖTV zammı sonrası alkol fiyatları belli oldu!
Zam fırtınası alkollü içecekleri de içine aldı. ÖTV zammı sonrası bira fiyatları da yükseldi.
 
Başkan Soyer söz verdi: Sektörün arkasında olacağız!
Modeko Uluslararası 33'ncü İzmir Mobilya Fuar'nın lansman töreninde konuşan ...
Kasaplar Odası’ndan zam çıkışı: Üreticiyi kurtarın yoksa…
Yem fiyatlarındaki aşırı zamlar yüzünden karkas etin fiyatının son iki ...
Bakan Nebati: Döviz kuru dengeye kavuşuyor
Hazine ve Maliye Bakanı Nureddin Nebati MÜSİAD Başkanlar Toplantısı'nda ...
 
Tekellerden ÖTV zammına tepki: Kepenk indirdiler!
Alkollü içecekler ve sigarada Özel Tüketim Vergisi'ne (ÖTV) yüzde 47,40 ...
Fitch, Büyükşehir'i bu sefer uyardı!
Kredi derecelendirme kuruluşu Fitch, dövizdeki oynaklığın, borcunun büyük ...
Enflasyon ve zamla ‘hesap’ güncellendi... İşte yeni maaşlar!
Enflasyon ve memur zammının belli olmasıyla bir dizi hesaplama güncellenecek. ...
 
Mehmet KARABEL
Mehmet KARABEL
Siyaset sevda hizmet aşkımız!
Tayfun MARO
Tayfun MARO
Günlerin getirdiği
Harun ÖZDEMİR
Harun ÖZDEMİR
Atatürk Müslüman olamaz mı?
Muhittin AKBEL
Muhittin AKBEL
Doğruya doğru yanlışa yanlış!
Kemal ANADOL
Kemal ANADOL
Dış güçler edebiyatı!
Kemal ARI
Kemal ARI
Mübadele niçin gerekli oldu?
Rifat ÖZER
Rifat ÖZER
İmar işleri
Nüvit TOKDEMİR
Nüvit TOKDEMİR
108. yılda kaos!
Dr. Berna BRIDGE
Dr. Berna BRIDGE
Birleşik Krallık’ta hükümet zorda
Ayda ÖZEREN
Ayda ÖZEREN
Hayret etme gayret et!
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
GAZETE EGE'DE SONSÖZ
KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva