KREMALI MANTAR ÇORBASI Malzemeler 500 g kültür mantarı 2 yemek kaşığı tereyağı 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı un 4 su bardağı su 200 ml krema Tuz Karabiber Nasıl yapılır? İlk olarak mantarları bol suda durulayın ve süzün. Ardından mantarları iri formda doğrayarak tereyağında 3-4 dakika soteleyin. İnce ince ezilmiş sarımsak ve unu, mantar soteye ilave edip unun rengi dönünceye kadar kavurun. Topaklanmaması için sürekli karıştırın ve azar azar suyu ilave edin. Tuz ve karabiber ve istediğiniz baharatlar ile tatlandırıp kaynatın. Son olarak koyulaşan çorbanın içerisine kremayı ilave edip kısık ateşte 7-8 dakika daha pişirin. Pişirme işleminden sonra çorbayı ocaktan alın. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.