EGEDESONSÖZ – Yeni yılın ilk mesai günü İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay, İzmirlilere 3 ayrı konuda çağrıda bulundu.
‘SOKAKTA YAŞAYAN İNSANLAR VE CANLILAR İÇİN OLDUKÇA YERİMİZ VAR’
Başkan Tugay ilk olarak soğuk havaların altını çizerek, “Oldukça soğuk bir hava var. Bu soğuk havada evsiz olup dışarıda olan insanlar ve diğer canlılar, sokak hayvanları için bizden istediğiniz bir şey olduğunda lütfen arkadaşlarımızı arayıp iletin. Onları barındırabileceğimiz ve koruma altına alabileceğimiz oldukça yerimiz var” dedi.
‘EMEKLİ YURTTAŞLARIMIZ KART İÇİN BİZE BAŞVURABİLİR’
Emeklilere dair mesajlarını aktaran Tugay, “Bir diğer çağrımı emekliler için yapmak istiyorum. Emeklilerimize daha fazla destek olmak istiyoruz. Bunun için kaynak ve bütçe ayırdık ve emekli kart sahibi olup su, market indiriminden, kira desteğinden faydalanmak isteyenlere yardımcı olmak istiyoruz. Yurttaşlarımız lütfen bize başvursun” ifadelerini kullandı.
‘SU TASARRUF TEDBİRLERİNE DİKKAT EDELİM’
Yaşanan kuraklık kriziyle ilgili planlarının olduğunu, vatandaşların da tasarruf yapması gerektiğini anlatan Başkan Tugay, “Bu seneyle ilgili şöyle düşünüyoruz; İzmir’in suyla ilgili sorununu çalışıyoruz. Önümüzdeki günlerde pek çok planımız var ama su tasarrufuna dikkat etmemiz lazım. Tüm yurttaşlarımızın su harcamalarında çok dikkatli olmasını bekliyoruz” dedi.
EVDE ATIK AYRIŞTIRMA YÖNTEMİ GELİYOR: BOKAŞİ KOVALARI
Başkan Tugay son olarak atık ve çöp konusunda evde ayrıştırma yöntemleri açısından ‘bokaşi’ yöntemine geçeceklerini belirterek, şunları söyledi:
Çöp ve atık konusu; bir çağrı yaptım ve yoğun olarak çalışıyoruz. Atıklarımızı geri dönüştürmeyi ve ayrıştırmayı amaçlayarak atmak. Geri dönüşüm atıklarını ayrı bir şekilde poşetleyip o şekilde teslim edip herkesin duyarlılığını bekliyoruz.
Bu sabah arkadaşlarımla ilk konuştuğum şey şu oldu; organik atıkları da evlerden ayrıştırarak toplamak istiyoruz. Bunun için bokaşi kovalarımız geliyor. Bokaşi tipi komposto yapım tekniğini anlatacağız, öğreteceğiz ve daha sonra gönüllü olarak katılmak isteyen yurttaşlarımızla beraber artık organik atıklarımızı da ayrıştırarak toplayacağız. Bu güzel şehrimizi hep beraber koruyalım, hep beraber daha iyi hale getirelim.
BOKAŞİ YÖNTEMİ NEDİR?
Bokaşi (Bokashi), mutfak atıklarının yararlı mikroorganizmalar ile fermente edilerek kompost haline getirilmesini sağlayan soğuk kompost yöntemidir. Atıklar, görünüşlerini korurken iç yapıları değişir ve turşulaşır. Fermantasyon sayesinde hücre zarları parçalanır, böylece toprakta hızla kompostlaşırlar.
Bokaşi kompostu yapmak için öncelikle kovaya bir miktar karbon kaynağı (tercihen mikroorganizma aşılanmış kepek) konur. Üzerine çürümemiş evsel atıklar eklenir ve tekrar bir kepek katmanı serpilir. Her katmana iyice bastırılarak havanın dışarı atılması sağlanır ve kapak hava almayacak şekilde kapatılır. Kova her doldurulduğunda bu işlem tekrarlanır. Kova tamamen dolduğunda son kez sıkıca kapatılır ve 1-2 ay boyunca fermantasyona bırakılır.
Pişmiş ya da çiğ tüm meyve sebze atıkları, ekmek, yumurta ve kabuğu, çay posası, kahve, bütün olmamak şartıyla balık, et, peynir ve türevleri, soğan kabukları ve yemek artıkları bokaşi yapımında kullanılabilir. Narenciyelerin yüksek asit değerinden ötürü narenciye atıklarının kullanılmasında ölçülü olunmalıdır. Kovaya koyulan atıkların fazla sularının süzülerek sadece tanelerinin konulmasına ve kabak gibi yoğun lifli bitkilerin küçük parçalara ayrılarak atılmasına dikkat edilmelidir. Büyük kemik parçaları, süt ve süt ürünleri (koku oluşturması sebebiyle), hastalıklı bitki veya böcek parçaları, pestisitle muamele görmüş bitki parçaları, hayvan gübreleri ve kedi kumu (gübre kompostu farklı şekilde yapılmaktadır), gazete ve dergi veya diğer işlenmiş kağıt türleri, plastik, cam ve metal içeren malzemeler bokaşiye dahil edilmemelidir.
