HABERLER>TARIM
1 Temmuz 2020 Çarşamba - 11:43

Tire Süt market sayısını arttıracak

Üreticiyle tüketicinin doğrudan buluşturulması ve güvenilir gıda konusunda Türkiye’nin öncü markalarından biri haline gelen Tire Süt Kooperatifi, tüketicilerden gelen yoğun talep üzerine İzmir’de market ağını geliştiriyor. İlk olarak 7 yıl önce Bornova’da Çiftçim Market’i kuran kooperatif ardından Narlıdere ve Karşıyaka şubelerini açtı. Önümüzdeki günlerde yeni şubeler için hazırlıklar yapan kooperatif, raflarında Türkiye’de üretim yapan tüm kooperatiflerin ürünlerine yer veriyor.

Tire Süt market sayısını arttıracak

Tüketicinin tüm ihtiyaçlarının göz önünde bulundurularak oluşturulan marketlerde Kooperatifin kendi ürettiği ambalajlı süt ve süt ürünleri, ambalajlı et ve et ürünlerinin yanın sıra kasap ve peynir reyonu da bulunuyor.

T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan Güvenilir Gıda Üretimi alan tek kooperatif olan Tire Süt Kooperatifi Başkanı Mahmut Eskiyörük, “Üretim altyapımızı tamamladık ve tüketicilerimizden yoğun bir şekilde bize ait market talebi gelmesi üzerine pazarlama alt yapımız için de yatırımlara başladık. Zaten kooperatifçiliğin ana ilkelerinden birisi de üreticiyle tüketiciyi doğrudan buluşturmaktır. Bornova’da Çiftçim Market adıyla ilk mağazamızı açtık ve 7 yıldır marketçilik konusunda deneyim edindik. Ardından Narlıdere ve Karşıyaka mağazalarımız hizmete girdi. Önümüzdeki günlerde market sayımızı arttıracağız” dedi.

Tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşma konusunda büyük çaba sarf ettiklerini belirten Eskiyörük, “Tarım Bakanlığımız çok yerinde bir uygulamayla gıdaya yönelik denetimlerini arttırdı ve hile ve tağşiş yapan firmaları teşhir ediyor. Tüketicilerimiz de bu gıda teröristlerinden korunmak için dikkatli davranıyor. Bizler de tüketicilerimize sağlıklı ve güvenilir gıda sunmak için yatırımlarımızı artıyoruz. İzmirliler çok şanslı çünkü İzmir, tarımda olduğu gibi güvenli gıda üretiminde öncü kooperatiflere ve büyük ulusal markalara sahip. Çiftçim Marketlerimizin rafında sadece kendi ürünlerimiz değil üretim yapan tüm kooperatiflerin güvenli ürünleri yer alıyor”

ÜRÜN YELPAZESİ ÇOK GENİŞ
Koruyucu ve katkı içermeyen ürünleriyle tüketicinin ilgisini toplayarak raflarda aranan bir marka haline gelen Tire Süt Kooperatifi, ürün yelpazesine her geçen gün yenisini ekliyor. Yeni ürünlerin müjdesini veren Eskiyörük, “ Biz kooperatif olarak, gittikçe büyüyoruz ve ürünlerimize yenilerini ekliyoruz. Türkiye’de ilk kez Tire Şiş Sucuğu tüketicilerimize sunduk. Ayrıca sucuk dönerimiz de tüketicilerimizden büyük beğeni alıyor. Odun kömürü ateşinde yüzde 80 oranında pişmiş olan şiş sucuk ve sucuk döner pratik hazırlanışıyla çalışan bayanlar tarafından tercih ediliyor. Ortaklarımızın yetiştirdiği yerli ve sağlıklı erkek danaların etinden kavurma üretmeye başladık. Koruyucu içermeyen kavurmamızı sadece tuzla koruyarak tüketicilerimize sunuyoruz. Çiftçim Marketlerde ambalajlı et ürünlerimizin yanı sıra kasap reyonunda taze et çeşitlerimiz de bulunmaktadır” dedi.

SÜT VE ET ÜRÜNLERİ NASIL ÜRETİLİYOR
Ortaklarının Gıda Güvenliğine uygun üretim yapmasını sağlayan kooperatif, ürünü mamule dönüştürüp pazara sunarak aynı zamanda güvenli gıda ile tüketiciyi de korumaktadır.

Tarım ve Orman Bakanlığı desteği ile kurulan Süt İşleme Tesisinde, pastörize süt yoğurt, ayran,  tereyağı ve peynir üretimi yapılmaktadır.

Tire Süt Kooperatifi ortaklarının modern işletmelerinde otomatik sağım sistemle sağılan sütler, kooperatifin süt araçlarıyla kontrol edilerek günlük alınır.

Soğuk zincirde Süt Alım Merkezine getirilen çiğ süt, tekrardan laboratuvarda kalite testlerine tabi tutulur. Tüm kalite testlerinden geçerekuygun olan sütler işleme ve paketleme için gönderilir.

Hijyenik tesiste özenle işlenen sütler paketlenir. Paketlenen sütlerden son ürün kontrolü için tekrar numune alınır ve analiz edilir. Mamule dönüşen ürünler, kalite onayının ardından dağıtım için nakledilir.

ET ÜRÜNLERİNDE İDDİALI
Ortaklarının kesimlik hayvanlarının da değer bulması için İZKA (İzmir Kalkınma Ajansı) desteği ile Et İşleme Tesisi kuran kooperatif, daha sonra kendi öz kaynaklarıyla tesisi büyüterek bölgenin en modern Et İşleme Tesisini oluşturmuştur.

Üretimde ortaklarının yetiştirdiği yerli hayvanları değerlendiren kooperatif, öncelikle veteriner hekimleriyle alınacak hayvanların sağlık kontrollerini yapar.

Sağlık onayından geçen hayvanlar, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin resmi kesimhanesinde tekrar sağlık kontrolünden geçer ve kesim gerçekleşir.

Kesimin ardından kooperatifin özel soğuk havalı aracıyla alınan etler, hijyen ve belge kontrolleriyle et üretim tesisine kabul edilir.

Burada etlerin bir kısmı, kooperatifin kendi marketlerinde kasap reyonunda tüketiciye çiğ et olarak sunulması için işlenirken; bir kısmı ise Tire Şiş Köfte, Döner, Sucuk, Kavurma gibi geleneksel ürünler haline getirilir.

Paketlenen ürünler, son kontrollerin ardından raflardaki yerini alır.

 
Bayındır’da çiçekler rengarenk
 
Pınar Karşıyaka'ya artçı şok!
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Torbalı Ticaret Odası’ndan Korona raporu
Pandemi sürecinden sonra normalleşme günlerinin başlamasıyla çalışmalarına ...
Siyah zeytinde 'boya' tehlikesi!
Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Uğur Toprak, siyah zeytinde ...
Uzmanı uyardı: Acı olan, gerçek zeytinyağıdır
Aydın'ın Germencik ilçesinde, 1926 yılında dedesinin başlattığı zeytinyağı ...
 
Turizm merkezi Çeşme'den 'fıstık' atağı
Dünyaca ünlü turizm merkezi Çeşme'de deneme amacıyla menengiç ağaçlarına ...
Tire Süt'ten Bakan Pakdemirli'ye teşekkür
Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, Tire Süt Kooperatifi Başkanı Mahmut ...
Kuru üzüm ihracatçıları, TMO ile güç birliğinden memnun
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Birol Celep, ...
 
16 tarım ilacının daha kullanımı yasaklandı
Tarım ve Orman Bakanlığı hastalık ve zararlı organizmaların ürüne zarar ...
Bakan Pakdemirli'den İzmir mesaisi: Hobi bahçeleri için net mesaj!
Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, Bingöl'deki depremde zarar gören ...
İzmir Köy-Koop Başkanı Neptün Soyer, Egedesonsöz'e konuştu: Benim akçeli işlerle işim olmaz
İzmir Köy-Koop Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Neptün Soyer, pandemi sonrası ...
 
Rifat ÖZER
Rifat ÖZER
Reform ve devrim
Mehmet KARABEL
Mehmet KARABEL
Ben diktatör olsaydım…
Harun ÖZDEMİR
Harun ÖZDEMİR
Katar’ı doğru anlamak
Ayda ÖZEREN
Ayda ÖZEREN
Tanrının Eli
Serdar DEĞİRMENCİ
Serdar DEĞİRMENCİ
Büyükşehir belediye binasını yıkın gitsin!
Engin ÖNEN
Engin ÖNEN
Koruma Kurulu neyi koruyor?
Tayfun MARO
Tayfun MARO
Devlet aklı
Filiz SEZER
Filiz SEZER
Yolda olmak güzeldir
Metin ÖNEY
Metin ÖNEY
'Devlet'sizlik
Dr. Berna BRIDGE
Dr. Berna BRIDGE
Depremden sonra İzmir ve imar
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
GAZETE EGE'DE SONSÖZ
KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva