Arapsaçı otunu saklama yöntemleri arasında kurutma, dondurma gibi pek çok yöntemleri vardır. Aromatik otlar(arapsaçı, nane, maydanoz) güneş ışığına maruz bırakarak kurutulması gerekir. Daha çabuk kurutmak isterseniz de pamuklu bezlerin üzerine serdikten sonra daha hızlı kurutabilirsiniz.