Arapsaçı daha çok yoğurtlu mezelerde, yumurtalı kavurma yaparken kullanılabilir. Haşlanmış olan arapsaçı otunun koyun eti içerisine de ilave edebilir ve etin lezzetini arttırabilirsiniz. Bu ot aynı zamanda zeytinyağlı olarak farklı tariflerle de kullanılabilir.