Muhittin AKBEL / EGEDESONSÖZ – Yaklaşık 6 ay önce başlayan ve halen devam eden şap salgını, süt üretimini de vurdu. Ekim ayı içerisinde yüzde 4,3 oranında gerçekleşen düşüşle süt üretimi, yurt genelinde 892 bin 886 ton oldu. Ege Bölgesi’nin hayvancılıktaki başkenti Küçük Menderes Havzası da bu salgından olumsuz etkilendi. Tire Süt Kooperatifi Başkanı Osman Öztürk, Kasım ayında ortalama 260 ton süt almaları gerekirken, şap hastalığı yüzünden süt üretiminin düşmesi nedeniyle bu rakamın 245 tona düştüğünü açıkladı.
GÜNDE 260 TON SÜT TOPLARKEN, RAKAM 245 TONA GERİLEDİ
Kış aylarına girerken süt üretiminin ivme kazanması gerektiğini, bu yıl artış olmadığı gibi gerileme yaşandığını anlatan Tire Süt Kooperatifi Başkanı Osman Öztürk, “Bölgemiz şap hastalığından İç, Güney ve Güneydoğu bölgeleri kadar etkilenmedi. Buna rağmen sadece Tire Süt Kooperatifi olarak toplamamız gereken süt miktarına ulaşamadık, 15 ton eksik aldık. Şap hastalığından en çok etkilenen diğer bölgelerdeki üretimin tahminlerin üzerinde azaldığını biliyoruz” dedi. Şu dönemde aslında, Tire ve çevresinden aldıkları sütün 300 tonun üzerine çıkması gerektiğine vurgu yapan Başkan Öztürk, şu değerlendirmelerde bulundu:
SÜT ÜRETİMİ BU AYLARDA ARTMASI GEREKİRKEN, MAALESEF AZALDI
“Yılın sonuna geliyoruz. Üreticiler, bu yıl geçen yıllara oranla daha fazla ekonomik sıkıntı yaşadı. Dolayısıyla çareyi, tarlasını bahçesini satmaktansa hayvanını satmakta buldu. Şap hastalığı nedeniyle hayvan sayısındaki azalmanın, süt üretimindeki düşüşün, resmi makamların söylediklerinden çok daha fazla olduğunu düşünüyorum. Canlı hayvan sayısındaki eksilme, şap hastalığından mıdır, ekonomik sorunlarla kesime gönderilmesinden midir, bilemiyorum; çünkü elimizde rakamlar yok. Gerçek olan şudur; hayvan sayısında belirgin bir düşüş var. Bu düşüşün, sıkıntının yılbaşına kadar süreceği muhakkak. Süt üretiminin, kış aylarına girerken yukarı doğru bir ivme kazanması lazım ama şu anda o ivme yok, tam tersine düşüş var. Benim içinde bulunduğumuz ayda günlük 260 ton dolayında sütümüzün olması lazım; kış ve bahar aylarında 330 tona çıkıyoruz; ama bugün itibariyle 245 ton süt toplayabiliyoruz. 15 tonluk kayıp, bizim için büyük kayıptır.”
CANLI HAYVAN İTHALATI YAPMAK ZORUNDAYIZ, ÇÜNKÜ…
Tire Süt Kooperatifi Başkanı Osman Öztürk, 9 ayda 856 milyon dolarlık canlı hayvan ithalatı yapılmış olmasıyla ilgili görüşlerini de dile getirdi. Öztürk, üreticilerin çeşitli nedenlerden dolayı hayvanını elinden çıkardığını belirterek şu ifadeleri kullandı:
“Canlı hayvan ithalatında 9 ayda 856 milyon dolar harcamışız. Rakam çok büyük... Gebe düve ithalatının kapatılmasından sonra bu rakam ne kadar gerçekçidir, bilemiyorum. İthal edilen hayvanlar kesimlik midir, yoksa besicilere mi dağıtılacak, onu da bilemiyorum. Bugünkü şartlarda hayvan ithalatının çok artacağını tahmin etmek hiç de zor değil. Çünkü bizim bölgemizde çok olmasa da Orta Anadolu, Güney ve Güneydoğu Anadolu’da şap nedeniyle kayıpların çok büyük olduğunu biliyoruz. O kayıpların yerini doldurmak için en azından ithalat gerekiyor. Et fiyatları, bugün itibariyle tüketici için uygun seviyede olabilir ama bu etin temini konusunda düzensizlik ve endişe söz konusu. Öyle ki, et fiyatlarının yakın bir gelecekte füze gibi fırlaması bekleniyor.”
ÜRETİCİ, KAYBETTİĞİ HAYVANININ YERİNİ DOLDURAMIYOR
Başkan Osman Öztürk, devletin hayvancılığa daha çok yatırım yapması gerektiğinin altını çizerek sözlerini şöyle sürdürdü:
“Bir kere piyasanın kontrol altına alınması lazım. Fiyat istikrarı yok. Girdi maliyetleri sürekli artış gösterirken, süt fiyatlarında aynı hassasiyeti göremiyoruz. Süt fiyatı bir kez zamlanıyorsa, ikinci zamma kadar yem fiyatı üç kere, dört kere zamlanıyor. Şap nedeniyle veya başka bir sebepten dolayı hayvanını elden çıkaran üreticinin, onu yerine koyması hiç de kolay değil. Çünkü çoğu üretici, masrafları karşılayamadığı için hayvanını satmak zorunda kalıyor. Son dönemdeki şap hastalığı, hayvancılığa gerçekten çok zarar verdi.”
