HABERLER>EKONOMİ
22 Kasım 2022 Salı - 10:48

Peynir fiyatı eti solladı… Köye dönüş!

Peynirin fiyatının et fiyatlarını sollaması ile ilgili değerlendirmelerde bulunan Tire Süt Kooperatifi Başkanı Osman Öztürk, süt fiyatlarına dikkat çekerek “10 kiloda bir kilo peynir elde ediliyor. Süt 10 TL civarında. Şu andaki piyasa değerine göre 1 kilo peynirin maliyeti 100 TL. Fiyatlar yükselmeye başlayınca, insanlar köy peyniri yeme alışkanlığı başladı. Özellikle uzak köylerde sütünü değerlendiremeyen köyler sütünü peynir yapıp bidonlara basıyorlar. Bunların fiyatları biraz daha uygun geliyor vatandaşa ama tabii kalite ve güvenilirlik açısından uygun mu? Tartışılır" dedi.

Peynir fiyatı eti solladı… Köye dönüş!

Diren ÇELİK/ EGEDESONSÖZ- Artan enflasyon sebebiyle gıda fiyatlarındaki artış vatandaşın gündemini koruyor.

Son dönemde kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan peynirde yaşanan hızlı fiyat artışı ise vatandaşları olumsuz etkiliyor. Ortalama bir peynir 110-130 TL bandında kilosu satılırken kaliteli peynirin fiyatları 200 TL’ye kadar yükseldi.

Konuyla ilgili olarak Tire Süt Kooperatifi Başkanı Osman Öztürk değerlendirmelerde bulundu. Öztürk artan maliyetlerin tüm kalemleri etkilediğini kaydetti.

HAYVANLAR DÜZGÜN BESLENEMİYOR
Öztürk yaptığı değerlendirmede “Son zamanlarda peynir fiyatlarının eti geçtiği doğru ama fiyatlarda özellikle peynirde de rakamsal anlamda sütte bu boyutlara geldi. 8 ila 10 kilo sütten 1 kilo peynir elde ediliyor. Şimdi ise 10 kiloda 1 kilo elde ediliyor. Süt 10 TL civarında. Şu andaki piyasa değerine göre maliyeti 100 TL. Salamura peynirler daha çabuk döndüğü için fiyatları 115- 130 TL’lerde. Salamurasına göre değişiyor ama tulum peynirlerinin bekleme süresi biraz daha uzun olduğu için 180- 200 TL’leri geçti. Bu da tüketiciye ve raflara olumsuz yansıyor. Et kesim piyasasının da geride kalmasının bu oranın açılmasında önemi büyük. Biz bugünlerde ortağımızın hayvanlarını kesmemize rağmen üretici kazanamıyor. Bunun için et ve peynir arasındaki fark açıldı. Kesimden ziyade, hayvanların düzgün beslenememesinden de kaynaklanıyor. Hayvanlar kesildiği için sütler bu kadar düştü dersek yanlış olur. Hayvan kesimlerinin yüksekliği yanında hayvan beslemede de şu anda düzensiz bir hayvan besleme ile döl verimi tutma, hayvan sayısında azalma, süt verimlerinin düşüklük gibi etkenler var” dedi.

VATANDAŞ UZAK KÖYLERDEN PEYNİR ALMAYA BAŞLADI
Köylerde yaşayan vatandaşların sütlerini peynire çevirerek satışa başladığını kaydeden Başkan Öztürk “Fiyatların yükselmesinin ardından, Kaliteli peynir dediğimiz peynir fiyatlarına baktığımızda şu anda fiyatı 200 liranın üstünde. Salamura peynirler 110 ile 130 liralarda satılıyor. Fiyatlar yükselmeye başlayınca, insanlar köy peyniri yeme alışkanlığı başladı. Özellikle uzak köylerde sütünü değerlendiremeyen köyler sütünü peynir yapıp bidonlara basıyorlar. Bunların fiyatları biraz daha uygun geliyor vatandaşa ama tabii kalite ve güvenilirlik açısından uygun mu? Tartışılır bir konu. Üreticinin, köy peyniri adı altında bidonlara salamura olarak bastığı peynir üreticinin karı olabilir. Süt fiyatı yüksek olunca üreticinin kazanması gerekiyor ama üreticinin de kazanmasına fırsat verilmiyor. Yem fiyatlarını çok yükselttiler. Yemin fiyatları 8 TL’ye yaklaştı. Süte verilen fiyatın üzerinden 3 gün geçmeden yemlere zam üstüne zam geliyor. Herkes bir yandan kesme derdinde üreticiye bir kar kalmıyor” şeklinde konuştu.

 
CHP'de beklenen genelge yayımlandı… Milletvekili olmak isteyenler için son tarih!
 
'Anket şirketlerini bozguna uğrata uğrata geliyoruz'
YORUMLAR
Toplam 1 yorum var, 1 adet görüntüleniyor. Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 
SOKAK 22 Kasım 2022 Salı 11:52

Çok ilginç bir tablo var ortada. Ekonomik anlamda sıkıntı var. Bu artık net olarak ortada. Peki muhalefet ne yapıyor? Böyle bir sıkıntının olduğuna halkı inandırmaya çalışıyor. Peki halk, vatandaş ne yapıyor? Vallahi onu daha anlamış değilim.

Yorumu oyla      2      0  
FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Tüketici güven endeksi kasımda yükseldi!
Tüketici güven endeksi kasımda aylık bazda yüzde 0,6 artışla 76,6'ya yükseldi.
KÖY-KOP Başkanı Soyer'den 'kişisel kar' uyarısı: Kooperatifçiliği yok ediyor!
İzmir KÖY-KOP Birliği Başkanı Soyer Kooperatifçilikte asla kişisel kâr ...
Bakanlık listeyi açıkladı… İzmir’e 2,5 milyarlık teşvik!
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın açıkladığı teşvik listesine göre İzmir ...
 
'Darphane altına dayalı sertifika ihraç edecek'
Hazine ve Maliye Bakanı Nureddin Nebati, "Darphane ve Damga Matbaası Genel ...
Vakıf mülklerine yüksek zam geliyor… Kemeraltı esnafına kira şoku!
Vakıflar Genel Müdürlüğü, Borçlar Kanunu’na göre, aralık ayının oranının ...
Fahiş fiyatla mücadelede yeni dönem!
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, ürünlerdeki fahiş fiyat artışlarına ...
 
Ege Ekonomik Forum başlıyor... 'Geleceğin sinyalleri' konuşulacak
Ege Ekonomiyi Geliştirme Vakfı ve Özgencil Grup işbirliği, İzmir Büyükşehir ...
İşte en çok elektrik harcayan ev aletleri!
İşte en çok elektrik harcayan ev aletleri!
Turizmin geleceğine yön verecek fuar için geri sayım!
Turizmin değişmeyen rotası ve Türkiye’nin en büyük turizm platformu olan ...
 
Filiz SEZER
Filiz SEZER
Yapay zeka ile nasıl senaryo yazıp resim çizilir?
Kemal ANADOL
Kemal ANADOL
Çocuk-öğrenci işçiler sorunu
Mehmet KARABEL
Mehmet KARABEL
Bugünleri 22 yıl önce anlatmıştı!
Nedim ATİLLA
Nedim ATİLLA
Gıdada dünya değişir mi?
Aylin AKDOĞAN
Aylin AKDOĞAN
İzmir-İN
Nüvit TOKDEMİR
Nüvit TOKDEMİR
Boş iş, boş laf!
Hanzade ÜNUZ
Hanzade ÜNUZ
What Churchill Faik Bey?
Engin ÖNEN
Engin ÖNEN
Vesayet ve özerklik kıskacındaki belediyeler
Tayfun MARO
Tayfun MARO
Öncü sınıf
Ender ALDANMAZ
Ender ALDANMAZ
AK Parti İzmir'de nerede hata yapıyor?
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
GAZETE EGE'DE SONSÖZ
KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva