Dev un üreticisinden İzmir'de yeni hamle: Bu kez balık!

EGEDESONSÖZ - Aliağa Organize Sanayi Bölgesi (ALOSBİ) Yönetim Kurulu Başkanı Haluk Tezcan, Bornova’da su ürünleri işletme, paketleme ve depolama tesisi açıyor.

Bölgenin en büyük kapasiteye sahip un fabrikası olan Tezcan Un’un yönetim kurulu başkanlığını da yürüten, ayrıca inşaat ve turizm sektöründe yatırımları bulunan İzmirli iş insanı Haluk Tezcan’ın bu projesi yaklaşık 10 milyona mal olacak.

Pınarbaşı Mahallesi’ndeki Karasuluk’ta 6 bin 293 metrekarelik alanda Haluk Tezcan Yapı Mimarlık Turizm San. ve Tic. A.Ş. tarafından gerçekleşecek faaliyetler çerçevesinde çeşitli su ürünlerinin siparişe göre bütün, temizlenmiş veya işlenmiş hali ile soğutulmuş veya dondurulmuş olarak hazırlanacağı öğrenildi.

Tesiste proje kapsamında günlük 12 ton, yıllık 3 bin 600 ton su ürünleri işlenmesi planlandığı belirtildi.  Bu ürünlerin yüzde 98’inin balık grubu, yüzde 2’sinin de yumuşakça grubu olarak düşünüldüğü ifade edildi.

Tesiste, avcılık ile ya da yetiştiricilik yolu ile elde edilen su ürünlerinin sipariş isteğine göre hazırlanıp, sevk işlemine kadar soğuk zincire uygun koşullarda muhafaza edileceği vurgulandı.