LEZZETİN KAYNAĞI MEŞE ODUNUNDA PİŞEN PATLICAN - MSM şeflerinden Cuma Kaplan, Ali Nazik kebabının Gaziantep'in en bilinen ve sevilen yemeklerinden biri olduğunu belirterek, bunun lezzetinin meşe odunu ateşinde közlenen patlıcandan kaynaklandığını söyledi.