Ramazan tatlıları nelerdir? Ramazan'da hangi tatlılar yenir? Sütlü, meyveli, hafif, pratik, çikolatalı ve şerbetli ramazan tatlılarını sizler için derledik. İşte, ramazana özel 30 tatlı tarifi
Ramazan'ın gelmesiyle birlikte yemeklere verilen önem bir hayli arttı. O çok sevilen iftar sofralarını, tatlısız geçirmek olmaz tabi. Özenle kurulan iftar sofraları için, ağzınızın tadına çok yakışacak ramazana özel tatlı tariflerini sizler için derledik. Listemizde sütlü tatlılardan meyvelilere, şerbetli tatlılardan pastalara birbirinden pratik tariflere yer verdik. İşte çayın yanına çok yakışacak, 30 farklı ramazan tatlısı tarifi:
Güllaç- Ramazan denildiğinde ilk akla gelen güllaç tatlısını, listemizin başına koyuyoruz. Ana malzemeleri süt, güllaç yaprağı ve gül suyu olan güllaç tatlısını; çilek, badem ve fıstık ile süsleyebilirsiniz.
İrmik Helvası-Kalabalık sofralarda sık sık yer verilen irmik helvası da, listemizdeki yerini alıyor. Tatlı krizlerinizi giderecek nefis irmik helvasını, dondurma ve kaymak ile birlikte servis edebilirsiniz.
Muhallebili Kadayıf Tatlısı- Tel kadayıf ve muhallebiyi bir araya getirdik ve iftar sofraları için özel bir sunum hazırladık. İftarda tıka basa doyduk diyenler için, hafifliği ile bilinen muhallebili kadayıf tatlısını öneriyoruz.
Revani- İftar sofralarına en lezzetli saray tatlılarından birini konuk ediyoruz. Osmanlı mutfağından kalan revani tatlısını, kalabalık sofralarda da sunabilirsiniz. Lezzetini arttırmak için, üstüne kaymak ekmeyi unutmayın.
Kemalpaşa Tatlısı- Şerbetli tatlılar arasında çok sevilen kemalpaşa tatlısı da iftar sofralarına eşlik eden tariflerden. Hazırlama süresi 40 dakika olan kemalpaşa tatlısı ile, çayın tadı bir başka olacak.
Padişah Yastığı- Osmanlı'dan günümüze miras kalan padişah yastığı tatlısı, krema, yumuşak kek ve şerbet ile hazırlanır. Görünümü ekmek kadayıfına benzeyen bu tatlı, bayram ve Ramazan ayının vazgeçilmezidir.
Saray Sarması- Osmanlı sarayından günümüze kadar ulaşan saray sarması, ramazan ayında en çok aranılan tariflerden biridir. İsmini saray mutfağından alan saray sarması tarifini, notlarınız arasına eklemeyi unutmayın.
Trileçe- Bu ramazan bir farklılık yapalım dedik ve trileçeyi de listemize ekledik. Ana malzemeleri; inek, keçi ve manda sütü olan trileçeyi ne kadar sevdiğinizi biliyoruz. Evde kendi ellerinizle hazırlayabileceğiniz nefis karamel soslu trileçe tarifini mutlaka deneyin.
Sütlaç- Yoğun kıvamı ve şık sunumuyla sütlaç da, sütlü ramazan tatlıları arasında yer aldı. Ortalama 40 dakika da hazırlanan sütlaç tarifini, püf noktaları ve pişirme önerileriyle sizlerle paylaşıyoruz.
Sirene Tatlısı- Ana malzemeleri tuzsuz lor peyniri, irmik ve şerbet olan sirene tatlısı, ramazan ayının gözde tariflerinden biridir. Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık olan sirene tatlısını, böğürtlen veya frambuaz ile birlikte servis edebilirsiniz.
Yalancı Tavuk Göğsü- Hafif tatlılar denildiğinde ilk akla gelen tariflerden biri de tavuk göğsüdür. Kıvamı ve sunumu ile iftar sofralarına çok yakışacak yalancı tavuk göğsü tarifini, 30 dakika da hazırlayabilirsiniz.
Sütlü İrmik Tatlısı- Ramazan tatlıları arasında sık sık tüketilen irmik ile hafif bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Dilim dilim sunabileceğiniz sütlü irmik tatlısını; limon, portakal veya mandalina ile tatlandırmayı unutmayın.
Krem Karamel- Fransız mutfağından dünyaya yayılan bir lezzetle karşınızdayız. Yumurta, şeker, süt ve vanilya ile hazırlayabileceğiniz krem karamel; hem pratik, hem de hafif tatlılar arasında ilk sıralarda yer alan bir tariftir.
İncir Tatlısı- Hem meyveli, hem de şerbetli tatlı arayanlar için özel bir tarifle karşınızdayız. Yalnızca 3 malzeme ile hazırlanan incir tatlısı, sofraların favorisi olacak.
Tiramisu- Hafif tatlı sevenlerin yüzünü güldürecek bir tatlıyla listemize devam ediyoruz. Kökeni İtalya'ya dayanan tiramisu tatlısının özünü labne peyniri oluşturur. Aroma katmak için toz kahve kullanabilirsiniz.
Şam Tatlısı- İrmik, vanilya ve şerbet ile hazırlanan şam tatlısı, sokak lezzetleri arasında yer alır. Özellikle Ege Bölgesi'nde çok sevilen şam tatlısı, Ramazan ayında daha çok ilgi gören tatlılardan biridir.
Kaymaklı Ekmek Kadayıfı- Afyon yöresi ile özdeşleşen ekmek kadayıfı, mutluluk vaad eden ramazan tatlıları arasında yer alıyor. Kadayıfın lezzetini arttırmak için, ekmeklerin arasında kaymak ilave edin.
İncir Uyutması- Tıka basa yenilen iftar yemeklerinin ardından sunabileceğiniz nefis incir uyutması, yalnızca 3 malzeme ile hazırlanır. Yapımında süt, incir ve toz şeker kullanılan incir uyutmasını, fıstık ve cevizle süsleyebilirsiniz.
Mozaik Pasta- Canımız tatlı çektiğinde ilk akla gelen tariflerden biri de mozaik pastadır. Hem lezzetli, hem de pratik mozaik pasta ile hiçbir zahmete girmeden iftar için tatlınızı hazırlayabilirsiniz.
Şekersiz Çikolata Topları- Çikolata sevenler için nefis bir önerimiz var. Atıştırmalık olarak sunulan çikolata topları, yalnızca 20 dakika da sofradaki yerini alır. Çikolata toplarını süslemek için fındık, fıstık, hindistan cevizi ve kakao kullanabilirsiniz.
Muhallebi- Ramazan'ın zevki muhallebi olmadan çıkar mı hiç? Evdeki malzemelerle kolayca hazırlanan muhallebiyi; hem sade, hem de başka tatlarla birleştirerek sunabilirsiniz.
Pekmez Helvası- Ortalama 30-35 dakika da hazırlanan pekmez helvası, kalabalık sofraların vazgeçilmezidir. İftar sofraları için hazırladığınız pekmez helvalarına, farklı şekiller vermeyi unutmayın.
Çikolatalı Sufle- Akışkan çikolatası ve şık sunumu ile ramazan tatlıları arasında yer alan çikolatalı sufleyi, çay ve kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Kıvamı tutturmak için, tarif detaylarına göz atmayı unutmayın.
Portakal Jöleli Kek- Ramazan ayında sütlü ve şerbetli tatlıların yanı sıra kek tariflerine de yer verebilirsiniz. En lezzetli çeşitlerden biri olan portakal jöleli kek ile çay sohbetlerine renk katın.
Keşkül- Osmanlı'dan sofralarımıza miras kalan keşkül, derviş tatlısı olarak da bilinir. Birçok tatlı çeşidine göre daha hafif ve pratik olan keşkül tatlısını, 30 dakika da hazırlayabilirsiniz.
Çilek Soslu Cheesecake- Kökeni New York'a dayanan cheesecake, en lezzetli tatlılardan biridir. İftar sofralarına özel bir tatlı yapmak istiyorsanız, biraz emek yeterli olacaktır. Çilekli cheesecake tarifine sayfamızdan ulaşabilirsiniz.
Kireçte Kabak- Sindirim sistemini düzenlemesiyle bilinen bal kabağına sofralarınızda büyük bir yer açın. Ana malzemeleri kabak, şeker ve su olan kireçte kabak tarifine mutlaka göz atın.
Bonus: Kakaolu Dondurma- Ramazan tatlılarını sade sunmak istemeyenler için, ev yapımı nefis kakaolu dondurma tarifini buraya bırakalım.
Ramazan ayında ağzınızın tadı hiç bozulmasın diye en lezzetli tatlıları sizlerle paylaştık. Sevdiklerinizle birlikte özenle kuracağınız sofralar ve hazırlayacağınız yemekler şimdiden afiyet olsun.
Islak Kek- Çikolatanın lezzetine doyamayanları böyle alalım. Çay sohbetlerinde sık sık yer verilen ıslak kek, Ramazan ayında da ilgi görmeye devam ediyor. Püf noktaları ve servis önerileri ile bol soslu ıslak kek tarifini notlarınız arasına ekleyin.
İftarlık Çabuk Mus- Çikolatadan vazgeçemeyenler için özel bir tarifimiz var. Yoğun kıvamı ve lezzeti ile her zevke hitap eden iftarlık çabuk mus tarifinin hazırlama süresi 30 dakikadır.
Rokoko- İftar yemeklerinin üstüne serinletici bir tatlı arıyorsanız, rokoko tam size göre. Bisküvi ve dondurmanın bir araya gelmesiyle hazırlanan rokokoyu, Ramazan ayının sıcak günlerinde tercih edebilirsiniz.
