Selçuk'ta ekmek fırınlarına sıkı denetim

Gıda mühendisi ile gıda teknikerinin yanı sıra zabıta ekiplerinin de görev aldığı denetimlerde işletmelerin unlu mamul üretiminde kullanıldıkları ürünlerin saklama koşulları, ürün gramajı, personel hijyeni, ürünlerin son kullanma tarihîlerinin kontrolü gibi pek çok başlık altında söz konusu işletmeler denetlendi.

Selçuk Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürlüğü’nün yıllık denetim programı çerçevesinde yapılan denetimlerde ilgili yönetmeliklere göre uygun olmayan detaylar konusunda işletmeler uyarıldı. Vatandaşların sağlığı ve hijyenik gıdalar tüketmeleri için yapılan denetimlerin devam edeceğini belirten Selçuk Belediye Başkanı Dr. Dahi Zeynel Bakıcı; “ Gıda ürünleri üreten işletmelerde hijyen olmazsa olmazdır. Ekiplerimiz birbirinden farklı yönetmeliklere göre gıda satan işyerlerini sürekli ve belirli periyotlarda denetliyor İşletmelere ve imalatçılara gerekli uyarılar yapılıyor. Denetimlerimiz her zaman sürecek. Amaç vatandaşımızın sağlığını korumaktır. Bu amacı dikkate alan ve sağlıklı koşullarda işini sürdürme titizliği gösteren esnafımıza da teşekkür ediyorum.” dedi.