MUĞLA - Muğla Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü 2013 yılında 'organik tarım eğitim' çalışmalarına devam ediliyor. Çalışmalar kapsamında, 'Ekonomiye katkı, doğaya saygı' sloganıyla merkeze bağlı Yaraş Köyü'nde çiftçilere, kendi ürünleri olan zeytinyağlarından yemeklik olarak kullanılmayan (tortulu) ve kızartma sonrası kalan yağların değerlendirilmesi amacıyla, doğal zeytinyağı sabunu yapımı gösterildi. Yaraş Köyü'ndeki çalışmalara, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü'nden mühendis Sema Köseoğlu ve tekniker Nilüfer Yapıcıoğlu'nun köy ve beldelerde zeytinyağından sabun yapımını bilen kişilerin araştırılması ile başlandı. Sabun yapımını bilenler ile görüşülerek gerekli malzemeler tedarik edildi. Muhtarlık ve kadın çiftçiler ile görüşülerek program yapıldı.
Kız Meslek Lisesi Aile Yönetimi Bölümü emekli öğretmenlerinden Cemile Canan Cingör kaynatmadan (soğuk yöntemle), Gökova Beldesi'nden Fatma Armutçuoğlu da kaynatarak (sıcak yöntemle) zeytinyağından sabun yapımını gösterdi. Çalışmalar kadın çiftçiler tarafından ilgi ve heyecanla izlendi.
Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Nazif Ekici, "Kızartma yağından kalan ve zeytinyağının kullanılmayan tortulu dip kısımlarının sabun yapılması sayesinde atık maddelerin yeraltı sularına karışmasını önlemiş olacağız. Kadınlarımız da yapmış oldukları sabunları satarak aile bütçesine katkı sağlayacaklar" dedi.(DHA)
.jpg)
Künye
İletişim
Facebook
Twitter
Google+
RSS
Sitene Ekle
Günün Haberleri