Bakanlık açıkladı: Tehlike saçan 6 ‘İzmirli’ gıda markası!

Fatih YAPAR/ EGEDESONSÖZ - İnsan hayatını tehlikeye atan firma ve gıda üretim şirketleri ile mücadele aralıksız sürüyor. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Türkiye genelinde farklı illerde üretim yapan süt, et, bal, bulgur, bitkisel yağ ve takviye gıda ürünlerinde sahtekarlık yapan şirketleri açıkladı. İsim ve adreslerin açık açık yazıldığı listede İzmir’den de firmalar yer aldı. İzmir Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü’nün denetimlerinin ardından Ankara’ya gönderilen raporlara göre süt ve yoğurt ürünlerinde 4, bal ve et üretiminde ise 1’er şirkete ceza yağdı.
 
Denetim sonunda en çok sorun çıkan şirketler süt ve süt ürünleri üretimi alanında oldu. Aydoğan Süt Mamulleri, Arıkan Süt Ürünleri Sanayi, Kaymakçı Mehmet Tarım ve Hayvancılık Ürünleri ile Çakıroğlu Süt Ürünleri Gıda ve Hayvancılık Sanayi Şirketi’nin ürettiği yoğurtlara bitkisel yağ ve jelatin kattığı tespit edildi. Firmaların yoğurtta bulunan doğal yağı çekerek yerine bitkisel yağ koyduğu, dayanıklı olması ve sulanmaması için de yoğurtta kullanılması yasak olan kimyasal jelatin kattığı dile getirildi.
 
Bakanlığın listesinden çıkan dört süt ürünü üretimi yapan şirkete bir de bal eklendi. Bergama’da faaliyet gösteren Bölükoğlu Arı ve Tarım Ürünleri Gıda San. Tic. Ltd. Şti’nin süzme çiçek balı denetiminde şeker oranı yüksek çıkarken protein, prolin miktarı ile diastaz sayılarında farklılıklar çıktı.
 
Bakanlık ayrıca denetimde bir de et konusunda şirket ismini açıkladı. Araştırma sonucunda Konak’ta faaliyet gösteren Hatice Çağlar Et’in kuzu kuşbaşına kanatlı eti karıştırdığı tespit edildi.
 


ŞEHİR MERKEZLERİNE YENİ MÜDÜRLÜK
Sahtekarlık yapan şirketlerin bakanlık tarafından açıklanmasından sonra yetkili makamlardan değerlendirme geldi. İzmir Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Ahmet Güldal, denetimlerin aralıksız sürdüğünü söyledi. Şu anda müdürlüğün 21 ilçede taşra teşkilatının kurulu olduğunu belirten Güldal, “Konak, Karşıyaka ve Buca’da yeni ilçe müdürlüğünü resmen kurduk. Konak ve Karşıyaka faaliyete başladı. Buca da yakında çalışacak. Ardından Çiğli, Gaziemir, Güzelbahçe gibi ilçelerimizi faaliyete geçirmeyi planlıyoruz. Merkezde bulunan müdürlüklerimiz ve personelimizin ana işi gıda denetimleri ve üretim yerleri planlaması olacak. Buralarda faaliyetlerimizin olmadığı tabi ki denetim yapmadığımız anlamına geliyor. İl Müdürlüğümüzün koordinasyonunda her yere gidiyoruz” dedi.
 
SAĞLIĞI TEHLİKEYE ATAN HAKKINDA SUÇ DUYURUSU
Güldal yaptığı değerlendirmede, bir şirketin isminin açıklanmadan önce en ince ayrıntısına kadar hesap yapıldığını, laboratuar sonuçlarının çok iyi analiz edildiğini ifade etti. Güldal, “Biz, şu anda yasal sınırlar içerisinde 1300 TL’den 13 bin TL’ye kadar ceza kesebiliyoruz. İnsan sağlığını tehlikeye atanlar hakkında da savcılığa suç duyurusunda bulunup işyerinin faaliyetini durduruyoruz. Maalesef bazı şirketler bu tür yollara başvuruyorlar. Özellikle bakanlığımızın firmaları açıklamaya başlamasından sonra otokontrol uygulaması başladı. Üreticiler artık her şeye dikkat etmeye başladılar. Rakamlar önceden daha fazlaydı. Büyük oranda azalma oldu. Biz her türlü denetime zamanı ve yeri belli olmadan gidebiliyoruz. Bunun için ekiplerimiz ve uzman arkadaşlarımız var” diye konuştu.