Nasıl Yapılır? Şerbeti hazırlayarak işe başlayın. Bir tencerenin içine su ve toz şekeri alıp, şeker suyun içinde eriyinceye dek karıştırın ve kısık ateşte 15 dakika kadar kaynatın. Kıvam almaya başlayan şerbetin içine limon suyunu da ilave edip ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin. Hamurunu hazırlamak için bir karıştırma kabı çıkarın ve içine yumurtaları kırın. Üzerine toz şekeri ekleyip şeker eriyinceye kadar güzelce karıştırın. Ardından sıvı yağ, galeta unu, rendelenmiş Hindistan cevizi, ince çekilmiş ceviz içi ve kabartma tozunu bu sırayı takip ederek ekleyip karıştırmaya devam edin. Harcını hazır oldu bile.