Berivan KAYA/EGEDESONSÖZ- Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından, 22 Ocak 2026 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere; yüzde 3.6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatı 22,22 TL olarak belirlenmişti.
Art arda gelen zamların karşısında üreticilerin belirsizlik içerisinde kaldığını dile getiren Tire Süt Kooperatifi Başkanı Osman Öztürk, Ulusal Hayvan Konseyi kurulması için çağrıda bulundu.
OCAK AYINDA 3 KERE ZAM GELDİ
Konseyin fiyatları Kasım-Aralık girdi fiyatlarını göze alarak yaptığını dile getiren Osman Öztürk “ Biz kendimizi süt fiyatlarına endekslersek kendimizi kandırırız. Ulusal Süt Konseyi’ni Ulusal Hayvancılık Konseyi’ne çevrilmesi gerekiyor. Fiyatların konsey tarafından belirlenmesi lazım. Süt fiyatını Kasım-Aralık ayında yem ve diğer girdilerine göre belirleniyor. Üretici daha süt parasını alamadan Ocak ayında bir firmaya 3 kere zam geldi. Üretici bunun içinden nasıl çıkacak? Firmalar bir iştahla süt azalıyor diyerek rakamları belirli yerlere çıkardılar” dedi.
ÜRETİCİNİN CEBİNE NE GİRECEK BEN BİLMİYORUM
Üreticilerin yaşadığı belirsizliği bir kriz olarak değerlendiren Osman Öztürk, “Şu an ilk fiyatları verenler bugün ortada yoklar. Üreticinin cebine kaç para gireceğini ben bilmiyorum. Bu belirsizlik ortamında insanlar nasıl üretim yapsın? Bu yüzden konseyin belirlediği fiyat cebimize girmeden yemler başını alıp gidiyor. Veterinerden hayvanda kullandığımız ilaçlara kadar her kaleme zam geliyor. Sorunu çözemezsek kazanamıyoruz. Üreticinin cebinden para alarak işletmeleri kazanamayız. Üreticinin cebine para girmezse nasıl sofraya ürün koyacağız?” ifadelerine yer verdi.
ULUSAL HAYVANCILIK KONSEYİ KURSUNLAR
Ulusal Hayvancılık Konseyi kurulması gerektiğini dile getiren Öztürk, “Bir çözümü bulmak istiyorsak, Ulusal Hayvancılık Konseyi kursunlar. Et, süt ve yem parametreleri bir yere bağlı olsun. Sütün fiyatı ne kadar artıyorsa diğer kalemleri artsın. Zam oranları belli olsun. 2 ayda bir zam gelirse nasıl üreteceğiz. 4 senede süt 22 liralara geldi. Yemin torbası 130 liradan 900 liraya geldi” dedi.
SÜT KUZUSUNDA DÜŞÜŞ VAR
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin uzun yıllardır devam eden Süt Kuzusu Projesi’nde miktarın düştüğünü belirten Öztürk, “Süt kuzusu projesine devam ediyoruz. Sözleşme ile alakalı çalışmalar bitmek üzere. Geçmiş dönemde yarısını bize vermişlerdi. İzmir’in şu an sütünü biz karşılıyoruz ama miktarsal anlamda düşüşler var. Bu da belediyelerle alakalı bir durum. Belediye bizden süt istediği sürece sütü temin ediyoruz” ifadelerini kullandı.
