- SİMİTE ŞOK ZAM...
Egedesonsöz'e konuşan İzmir Pide Gevrek İmalatçıları Odası başkanı M. Şükrü Erişen, 'İzmirliler'i en çok düşünen esnaf grubu olarak zammı en son biz yaparız' dedi.
Susam ve kaliteli un fiyatlarındaki artışa dikkat çeken Erişen 'Bizim esnafımız gerçekten çok zor durumda. Susamın durumu ortada, fiyatı resmen uçtu. Unda da durum farklı deği. Gevrekte, ekmekten farklı olarak 1.sınıf kaliteli un kullanılır. 1 çuvalının fiyatında, diğer unlarlarla 20-30 lira fiyat farkı vardır. Son bir ayda gevrek imalatında kullanılan 1.sınıf kaliteli unun çuvalına 20 liradan fazla zam geldi. Zam talebinde bulunmamak için elimizden geleni yapıyoruz. Ancak zam doğal bir süreç olarak gerçekleşecektir' diye konuştu.
OLMAZI GEREKEN 1 LİRA
'İstanbul'da simit 1 liraya satılıyor' diyen Erşin 'İstanbul'un simit için 1,25 Lira için teklif verdiğini biliyoruz. Bugün İstanbul, Ankara ve Bursa'da simit 1 liradır. Benzer zam taleplerinin pek çok ilde olduğunu da biliyoruz. İzmir'de de olması gereken 1 Liradır. Ama biz zam yapmamak için dayanmaya ve İzmirliler'e en ucuz gevreği sunmaya devam edeceğiz.
'EKMEK FİYATINDA SATILIYOR'
'Gevreğe zam söz konusu olduğu zaman, hemen ekmek fiyatı gündeme gelir' diyen Erişen 'İkisinin unu farklıdır. Bundar farklı olarak 75 kuruşa satılan normal fırın ekmeği dışında renk renk ekmek var. Bu ekmekler fiyatında satılıyor. Ama gevrek tek bir çeşit ve fiyatı da tek' dedi.
