Buse AÇIKALIN/ EGEDESONSÖZ- On bir ayın sultanı Ramazan Ayı’nın başlamasına sayılı günler kaldı.
Kordon İş Adamları Derneği Başkanı Ömür Şanlı, Ramazan Ayı boyunca Kordon’da bulunan işletmelerin nasıl bir yol izleyeceğini Egedesonsöz’e anlattı.
“RAMAZAN AYINDA İŞLETMELERDE CİROLAR DÜŞÜYOR”
Kordon’da bulunan restoranların Ramazan ayında cirolarının azaldığını ifade eden Şanlı, “Bizde hem alkollü hem de alkolsüz işletmeler var. Ramazan ayında, kandil günlerinde alkollü işletmelerin ciroları düşüyor. Alkollü işletmeler her sene hazırlıklarını, planlarını, tedariklerini ona göre yapıyorlar” dedi.
“İZMİRLİLER DUYARLI, ALKOLLÜ MEKANLARA GİTMİYORLAR”
Müşterilerin alkollü mekanları tercih etmediğini söyleyen Şanlı, “İzmirliler genellikle duyarlı olduğu için müşteri olarak alkollü mekanlara gitmiyorlar, gidenler de alkol tüketmeden yemeklerini yiyorlar. Kafeler ve benzeri mekanlar zaten iftardan sahura kadar açık oluyorlar” şeklinde konuştu.
“MÜŞTERİ SAYISI YÜZDE 60 AZALIYOR”
Müşteri sayısındaki değişim ile ilgili de konuşan Şanlı, “Alkollü mekânlarda müşteri oranı yüzde 60’lara kadar azalıyor” açıklamasında bulundu.
Şanlı, ayrıca Kordon’daki mekanlarda iftar ve sahur menüsü bulunmadığını da belirtti.
