İZMİR - Karaburun Belediyesi, İzmir İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği’nin iş ortaklığında gerçekleştirilecek ve geleneksel hale getirilen organizasyon T.C.Turizm Bakanlığı’nın katkılarıyla; bölge tarımı ve özellikle de hayvancılıkla uğraşan ailelerin motivasyonunun arttırılması, destek olunmasını, kamuoyu ilgisinin bölge ekonomisinin temelini oluşturan besiciliğe dikkat çekilmesi hedefleniyor.
Karaburun’da Kavaklıkuyu Manastır Mevki’sinde 23 Haziran 2012 Cumartesi günü gerçekleştirilecek etkinliklere isteyen herkes ücretsiz katılabilecek.. Etkinlik süresince ziyaretçiler kırkım yapan sürü sahiplerini takip edebilecek ayrıca müzik dinletilerine, davul zurna ve halk oyunları gösterilerine de ücretsiz olarak katılabilecek. Gün boyunca şölen yemeği, keçi sütünden dondurma, yöresel tatlılar ziyaretçilere ikram edilecek. Etkinlik tarihinde bölgede yazlıkçı nüfusu artış göstereceği için katılımın yoğun ve coşkulu olması bekleniyor. Bireylerin birbirine destek olması, yardımlaşma gibi değerler üstüne kurulu olarak gelişen Kırkım, şarkılar, ikramlar, halk oyunlarını da içeriğine katarak şölen havasına dönüşmüş ve bugün en önemli kültürel miraslarımızdan birisi olarak yerini almıştır.
KARABURUN YARIMADASI VE KÜÇÜKBAŞ HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ
Yüzyıllardır Batı Ege’de yaşayan ailelerin büyük bir çoğunluğu küçükbaş hayvancılıkla uğraşmış ve bu uğraşları ekonomik gelir kaynağı olarak geçinme şansını çiftçi ailelerimize sunmuş. Yarımada genelinde; Seferihisar’dan Mordoğana, Mordoğan’dan Karaburun’a uzanan güzergâhta yaşayan ailelerin birçoğu da küçükbaş hayvan yetiştiricisi. Son yıllarda İzmir İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği’nin, Karaburun Belediyesi’nin de destekleriyle gerçekleştirdiği projeler, yetiştiricileri ve ailelerinin motivasyonunu arttırmış, teşvik edici olmuş. Bugün Karaburun yarımadası üzerinde yaşayan aileler gerek kazançlarından gerekse yapılan sosyal projelerden memnun olarak yaşantılara devam ediyor.
ASIRLIK GELENEK: KIRKIM
Karaburun Yarımadası’na yaşayan çiftçilerimiz haziran ayı bir araya gelerek sahip oldukları koyun ve keçi sürülerini belirledikleri alanlarda ki ağıllarda toplayarak yazın sıcak ve bunaltıcı günleri gelmeden kıllarını kırparlar. Bu kıllar Yörük çadır bezi ve bunun gibi ürünleri üreten firmalara satılır. Kırkımda keçiler kesilir, pilavlar pişirilir, hazırlanan sündürmeler yenir.
ANADOLU TÜRK KÜLTÜR MOTİFİNDEN BİR DESEN
Türk Halkının Orta Asya bozkırlarından Anadolu’ya uzanan yolculuğunda taşıdığı temel değerlerden birisi olan küçükbaş hayvan yetiştiriciliği ve bu sosyal, ticari ve yaşamsal olgunun getirileri yetiştiricileri büyük ölçüde memnun etmiş. Belli bir sosyal gruba dahil olma, aidiyet ve yardımseverlik olguları üzerine yaşayan Türk Halkı yılın belli dönemlerinde bir araya gelerek eğlenceler, yemek ikramları ve birbirine yardım ederek küçükbaş hayvanlarını kırpmışlar ve bu değer bugünlere kadar taşınarak gelmiş. Konuyla ilgili neler yapılabilir noktasında fikir birliği yapan Karaburun ve İzmir İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği bu anlamlı ve önemli etkinlikle “ Kırkım” törenini şölene dönüştürüyor. 23 Haziran 2012 Cumartesi günü Karaburun’da Kavaklıkuyu Manastır Mevki’sinde gerçekleştirilecek etkinliklere katılımın yoğun olması bekleniyor.
.jpg)
Künye
İletişim
Facebook
Twitter
Google+
RSS
Sitene Ekle
Günün Haberleri