HABERLER>TARIM
26 Nisan 2021 Pazartesi - 11:20

Enginar üreticinin yüzünü güldürdü

Türkiye'nin enginar üretiminin yüzde 35'inin yapıldığı İzmir'de üreticiler, piyasada oluşan fiyattan ve bu yılki rekolteden memnun.

Enginar üreticinin yüzünü güldürdü

Çeşme'de enginar üreticilerinin mesaisi sabah erken saatlerde başlıyor. Öğlene kadar toplanan enginarların bir bölümü hemen satışa sunuluyor. Konserve, turşu ve kurutma için ayrılan enginarlar ise evlere taşınıyor. Kadınların elleriyle temizlediği enginarlar, müşterinin talebine göre hazırlanıyor.

Bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilinen enginar özellikle yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgını sürecinde hem Türkiye'de hem de yurt dışında ilgi görüyor.

Çeşme Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Keçeci, AA muhabirine, ilçenin turizmde olduğu kadar tarımda da iddialı olduğunu söyledi.

İzmir'de en fazla enginarın Çeşme ilçesinde yetiştirildiğini vurgulayan Keçeci, "İlçede 3 bin dekarın üzerinde enginar tarımı söz konusu. Bundan da yaklaşık 4 bin tonun üzerinde ürün alıyoruz. Sayıya vurduğumuzda da 30 milyona yakın üretim söz konusu." dedi.

Keçeci, hasadın en iyi döneminin nisan ile mayıs arası olduğunu, hasat işleminin mayısın ortasına kadar devam edebildiğini ifade etti.

Üreticilerle sık sık görüştüklerini ve sorunlarını çözmek için çalıştıklarını aktaran Keçeci, "Yaptığımız görüşmelerde enginar üreticilerimizin bu yıl kalite ve verimin yanında fiyattan da memnun olduğunu gördük. Bu bizi ayrıca sevindiriyor." diye konuştu.

Keçeci, üreticilerin semt pazarlarının yanı sıra kargo yoluyla da tüketicilere ürünlerini ulaştırabildiklerini ifade etti.

Enginarın sağlık açısından yararlı bir bitki olduğuna, tarihte de "soylu bitki" ve "bitkilerin kraliçesi" olarak anıldığına işaret eden Keçeci, "Yunan mitolojisinde enginar için yazılmış bir hikaye vardır. Enginar, bitkilerin kraliçesi olarak geçer. Sağlık anlamında da çok kuvveti bir bitki. Karaciğer dostu. Bağışıklığı güçlendirmek adında şu anda enginarın tam zamanı." dedi.

Reçeli de turşusu da yapılıyor
Yaklaşık 33 senedir enginar üretimi yapan Ersin Güvercin de eylülde ekimi başlayan enginarda ilk hasadın kasım sonunda yapıldığını dile getirdi.

Enginar hasadında son zamanlara geldiklerini belirten Güvercin, "Geçen sene hava şartları biraz kötüydü. Havalar ılıman gittiği için bu sene daha iyi. Fiyat anlamında da memnun edici." dedi.

Güvercin, diğer enginar üretim yerlerinde soğuk nedeniyle kalitede düşüş yaşandığına değinerek, bu yüzden Çeşme'deki ürünün fiyatlarının biraz daha yüksek olduğunu kaydetti.

Enginarın tarladan çıkış fiyatının 2,5-3 lira civarında olduğuna anlatan Güvercin, "Biz ailecek bu işi yapıyoruz. Türkiye'nin her yerine ürünlerimizi kargo ile gönderiyoruz. Sadece yaş olarak değil, konserve, turşu, sirke, çay, reçel de yapıyoruz. Enginarın kökünden çiçeğine her kısmını kullanıyoruz. Salgın bazı sektörü etkiledi ama bizi etkilemedi. Biz üretime devam ettik." ifadesini kullandı.

 
Altun'dan Kobani tepkisi: Katiller için hesap vakti
 
Biden'a tepkiler büyüyor: Gaflettir, Cehalettir!
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Neptün Soyer uyardı: İzmir obruk tehlikesiyle karşı karşıya!
İzmir Köy-Koop Başkanı Neptün Soyer, "Kanada’yı örnek alıp oradaki ineklerden ...
Ekimi yapıldı! 'Yeni ve katma değeri yüksek bir ürün'
Sivas'ta son yıllarda yaygınlaştırılmaya çalışılan ‘mor patates’ türünün ...
Salgına rağmen... Tarım projesine rekor başvuru!
Tarım ve Orman Bakanı Dr. Bekir Pakdemirli’nin lansmanını yaptığı IPARD ...
 
Ödemişli patates üreticileri, TMO alımına hazırlanıyor
İzmir'in Ödemiş ilçesinde patates üreticileri, Toprak Mahsulleri Ofisinin ...
Alımına başlandı... Ücretsiz dağıtılacak!
Tarım ve Orman Bakanlığı'nca, üreticilerden patates ve kuru soğan alımına ...
Bahçelerde zirai don nöbeti
Manisa'nın Kula ilçesinde üreticiler, geceleri zirai donun meyve bahçelerine ...
 
Patates müjdesi Ödemişli üreticileri mutlu etti
Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın müjdesi Ödemişli patates üreticilerini mutlu etti.
Pakdemirli: Patates ve soğanı ücretsiz dağıtacağız
Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, stok artışlarını önlemek için ...
Talep ve ihracat azaldı, limon fiyatları düştü
Türkiye'nin limon ihtiyacının yüzde 65'inin karşılandığı Mersin'de limon ...
 
Mehmet KARABEL
Mehmet KARABEL
İzmir'in 'yoksulluk' fotoğrafı!
Muhittin AKBEL
Muhittin AKBEL
Beni hatırlayınız!
Dr. Berna BRIDGE
Dr. Berna BRIDGE
Birleşik Krallık yasta-Fransa’yla ara çok gergin
Neşe ÖNEN
Neşe ÖNEN
Anda kalmadan, anı yaşamak
Harun ÖZDEMİR
Harun ÖZDEMİR
Faiz/Riba mümkün mü?
Tayfun MARO
Tayfun MARO
Kapitalizmin cinnet eşiği
Prof. Dr. Mustafa KAYMAKÇI
Prof. Dr. Mustafa KAYMAKÇI
Diyabet, yoksulluk ile bağlantılı değil mi?
Kemal ANADOL
Kemal ANADOL
Yaprak dökümü...
Rifat ÖZER
Rifat ÖZER
Karşıyaka çizgileri
Ayda ÖZEREN
Ayda ÖZEREN
Sizin Derdiniz ne?
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
GAZETE EGE'DE SONSÖZ
KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva