HABERLER>TARIM
4 Ekim 2019 Cuma - 13:40

Foçalı kadınlar narlı türküler eşliğinde nar ekşisi üretiyor

İzmir'in Foça ilçesinde 2 yıl önce kurulan ve 110 üyesinin büyük çoğunluğu kadınlardan oluşan Foça Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, yörenin mevsimlik ürünlerini işleyerek üretim yapıyor. Ağustos ayı sonunda domates salçası ve konservesi imalatı için bir araya gelen üyeler şimdilerde ise nar ekşisi üretimi için yaptıkları işlerini ‘narlı’ türküler eşliğinde sürdürüyor.

Foçalı kadınlar narlı türküler eşliğinde nar ekşisi üretiyor

Foça Tarımsal Kalkınma Kooperatifi'nin yöredeki üreticilerden nar ekşisi yapılmak üzere aldığı toplam 1 tonluk narın yıkama, kesme, tanelerine ayırma, sıkma ve kaynatma işlemleri başladı. Oldukça zahmetli olan bu işlemleri ise ilçe merkezi ve bağlı yerleşim birimlerinde oturan kooperatif üyeleri yapıyor. Kooperatife üye olan ziraat mühendislerinin de yönlendirmesi ve gözetimiyle katkı maddesi eklenmeden işlenen ürünler son aşamada şişeleniyor. Sabahın erken saatlerinde başlayan çalışmalar ise 'Nar Ağacı Narsız Olur Mu?' ve 'Nar Tanesi Tanesi' gibi türküler eşliğinde hava kararıncaya kadar devam ediyor.

'KOOPERATİFTE BİR GÜVEN ÇEMBERİ OLUŞTURDUK'
Kooperatif üyesi kadınlardan Nilgün Gök, ilçeye bağlı Yenifoça Mahallesi'nde oturduğunu, kooperatifin kuruluş ilanını duyunca ilk üye olanlardan birisi olduğunu söyledi. Gök, eski usül imece yapılarak üretmenin en zevkli üretim şekli olduğunu söyledi. Nilgün Gök, "Bir taraftan üretiyoruz, diğer taraftan üyemiz olan ziraat mühendislerinin verdiği mantar üretimi, doğal ürünleri kurutma, domates konservesi, nar ekşisi, sabun, çam kozalağıyla yoğurt yapma gibi kurslarla kendimizi geliştiriyoruz. Tabii ki hepimizin işe ihtiyacı var ama aslolan, doğru yerde doğru şeyi yapmak. Burada kooperatifle bir güven çemberi oluşturduk. Birbirini hiç tanımayan insanlar bir araya geldik, dost olduk. Şimdi hep birlikte imece usülünü deniyoruz. Bugün yaptığımız nar ekşisi imalatı oldukça meşakkatli ve yorucu bir iş. Ama biz son derece keyifle, neşeyle çalışıyoruz" dedi.

'YÜZDE 100 GÜVENLİ ÜRÜNLER ÜRETİYORUZ'
Foça Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Nurgül Uçar Aktuğ da üyelerin dostluk ve dayanışma içinde işlerinden zevk alarak üretim yaptıklarını belirtip, "Tüm ürünlerimiz yüzde yüz katkısız, kendimizin de tükettiği, herkesin güvenle tüketebileceği ürünler. Satış sorunumuz yok. Toplumumuz sağlıklı ürün arayışı içinde. Biz de buna özen gösteriyoruz. Geçen ağustos ayı sonunda ürettiğimiz 1000 kavanoz domates konservesi satıldı. 1000 kavanoz salça ise satışa hazır hale gelmesi için bekletiliyor. Kooperatif olarak markamızı yaratma yolundayız" dedi. (DHA)

 
Balık tezgahları için kritik uyarı
 
CHP’li Sertel’den öneri: İncir’de müdahale alımları yapılsın
YORUMLAR
Toplam 1 yorum var, 1 adet görüntüleniyor. Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 
Hakan Erdemir 4 Ekim 2019 Cuma 13:54

Hayırlı olsun Tebrikler başarılar Temennisiyle. .

Yorumu oyla      0      0  
FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
İzmir'in narı Uzak Doğu yolcusu
İzmir'in Selçuk ve Foça ilçelerine bağlı kırsal mahallelerinde nar hasadı ...
Toprak Ana Etkinliği'ne geri sayım: İzmir'in ürünlerini dünya tanıyacak
İzmir İş Kadınları Derneği (İZİKAD) öncülüğünde düzenlenen İş Yaşamında ...
Tanesi 20 lira... 'Emeği az ama getirisi çok güzel'
Mersin’in Erdemli ilçesinde ‘ejder meyvesi' olarak bilinen tropikal pitaya ...
 
Kuru incir üretimi rekora koşuyor
Özellikle dış piyasa talebinin hızla arttığı kuru incirde bu sezon hava ...
İzmirli çiftçiler 'işimiz Allah'a kaldı' dedi: Kışın kilosu 15 lirayı bulacak!
Menemen ve Foça ilçelerinin kırsal mahallelerindeki tarım arazilerine ...
TMO Genel Müdürü: 9 numara kuru üzüm 10 TL'den alınıyor
Salihli ilçesine gelen Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürü Ahmet ...
 
TMO’dan kuru üzüm açıklaması : 400 üreticiye 11 milyon ödedik!
Toprak Mahsulleri Ofisi kamuoyunda kuru üzüm fiyatları ile ilgili oluşan ...
Beydağ'ın kuru incir ihracatı artıyor
İzmir'in Beydağ ilçesinden Ortadoğu ülkeleri ve Çin'i yapılan kuru incir ...
Ödemiş'in eriği Rusya yolcusu
Ödemiş ilçesinde yetiştirilen erik Rusya'ya gönderiliyor. 
 
Nüvit TOKDEMİR
Nüvit TOKDEMİR
Piyasa karıştı!
Tayfun MARO
Tayfun MARO
İzmir’in muhalifliği
Nedim ATİLLA
Nedim ATİLLA
Toprak Ana Günleri’nden kalanlar
Mehmet KARABEL
Mehmet KARABEL
Başın öne eğilmesin adı güzel Kadifekale!
Metin ÖNEY
Metin ÖNEY
Konuşursam…
Engin ÖNEN
Engin ÖNEN
Aslında mutabakat oluştu!
Kemal ARI
Kemal ARI
Adalar karışacak hazırlıklı olalım!
Muhittin AKBEL
Muhittin AKBEL
Son 10 yılda başörtülü genç nesil azalmış!
Cumhur BULUT
Cumhur BULUT
Suriye’deydim, Türkmeneli’nde…
Ahmet Aydın AKANSU
Ahmet Aydın AKANSU
Neden ‘Uluslararası Dağlar Günü’ kutlanıyor?
ÇOK OKUNANLAR
SPOR CAFE
ÇOK YORUMLANANLAR
GAZETE EGE'DE SONSÖZ
KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva