Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler 1 kg patlıcan 250 gr yağsız kıyma 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 kuru soğan 2-3 yeşil biber 2-3 domates 1-2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı salça Tuz Karabiber Kızartmak için; Sıvı yağ