Rivayete göre zamanın birinde Bulgarlar,Rumlar,Ermeniler ve Türkler bir arada yaşıyorlarmış, Hasta olan bir din görevlisine Türk komşusu “soğan yahnisi” yapıp götürür, din görevlisi yahniyi çok beğenir ve komşusundan tekrar tekrar ister, böylelikle soğan yahnisinin adı papaz yahnisi olur ve bu lezzet yayıldıkça Kırklareli'nin meşhur yemeklerinden biri olur…