Yahni Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
Yarım kilo tas kebaplık kuşbaşı et (dana eti de kuzu eti de olur ben dana eti kullandım)
2 baş sarımsak (ayıklanıp diş şeklinde kalacak)
3 adet kuru soğan (iri kuşbaşı doğranacak)
2 adet yeşil biber (iri şekilde doğranacak)
1 adet havuç ve patates (iri küp şekilde doğranacak)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz tatlı biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
4 su bardağı su |