İnsanların gerekli gıdalarını almadığında doğru kararlar veremeyeceğini belirten Usta, “Ekmeklerin çeşidi var. Biz unumuzun kepeğini almadık. Sivas’ta bir iki çeşit ekmek sunuluyor Atatürk’e, bu sadece bir tanesi. Sivas Kongresi’nin 100’üncü yılı kapsamında özel diğer yemeklerin her birini çıkarıp Sivas’ın bu konuda turizm elde etmesini istiyoruz” dedi.