Sütteki fiyat artışı da kurtarmadı... İnekler kesime gidiyor!

Muhittin AKBEL / EGEDESONSÖZ – Hayvancılık sektöründe ilginç gelişmeler yaşanıyor. Dana karkas fiyatı 105 liradan 95 liraya gerilerken, inek karkasın fiyatı da 95’ten 85’e düştü. Hayvancılıkla uğraşan küçük üreticiler, artık 25 litre süt veren hayvanını da kesime göndermeye başladı. Celepler, üç ay önce 13 bin liraya satılan kesimlik bir ineğin fiyatını bugün 26 bin liraya çıkararak, adeta üreticiyi hayvanını kesime göndermesi için teşvik ediyor.

SÜT YEMİNİN ÇUVALI 20 GÜN İÇİNDE 305 LİRADAN 360 LİRAYA YÜKSELDİ
Çiğ sütün fiyatı 1 Nisan’da 5,70 liraya, 15 Mayıs’ta ise 7,5 liraya yükseltilmesi de üreticinin derdine çare olmadı. 50 kiloluk süt yeminin, son zamdan sonra 20 gün içinde üç kez zam alarak 305 liradan 360 liraya yükselmesi, üreticileri çileden çıkardı. Eskiden süt verimi günlük 19 litreye düşen ineğini kesime gönderen üreticinin, artık artan başta yem maliyeti nedeniyle baş edemediği, bu nedenle 25 litre süt veren ineğini de kesime gönderdiği öne sürüldü.

YEM MASRAFIYLA BAŞ EDEMEYEN, O FİYATA BAYILIYOR
30 yıldır hayvancılıkla uğraştığını ancak hiç bu kadar mağdur duruma düşmediğini belirten Tireli üretici Tahsin Yavaş, “Üç ay önce sağımlık ineğin fiyatı, 13 bin liraydı. Hayvan tüccarları bugün, aynı ineğe 26 bin lira veriyor. Üretici, artan yem maliyetleri başta olmak üzere akaryakıt ve enerji giderleriyle baş edemeyince, bu fiyatı kabul ediyor ve hayvanını güle oynaya kesime gönderiyor. Yakında ahırlarda süt veren inek kalmayacak” yorumu yaptı. Yavaş, şu değerlendirmelerde bulundu:

KARKAS ET FİYATI KÜÇÜK DE OLSA DÜŞTÜ, ÇÜNKÜ…
“Üretici , 25 litre süt veren hayvanını neden beslesin ki… Üstelik sütün fiyatı 7,5 lira olduğu halde, sütü toplayan kurumlar 7 liradan alıyor. Sütü toplarken harcadıkları akaryakıt giderini size ödetiyorlar çünkü. Günde 25 litre süt veren bir hayvanın kazandıracağı para, 5 bin 250 liradır. Bunun en az 4 bin lirası, süt yemi, sılaj, ot ve küspeye gider. Kaldı ki, bir buzağı 70 gün boyunca, her gün beş litre süt içer. Bu yükün altından kalkmak mümkün değil. 25 litrelik süt, bir ineğin maliyetini bile karşılayamıyor artık. Bir inek 40 litre süt verdiğinde üretici ancak o zaman biraz para kazanır. Şu anda karkas et fiyatlarında küçük de olsa düşme var. Çünkü piyasaya kesimlik bol bol inek gidiyor. Son inek de kesime gidince, içecek süt bile bulamayacağız.”