Oda Başkanı’ndan kritik uyarı: İzmir’de ekmek paniği!

Bir süredir yerel yönetimlere yaptıkları uyarılarla İzmir'e kent dışından ekmek getirtilmesinin önlenmesini isteyen Fırıncılar Odası Başkanı Fikri Sırtı, sokak aralarında ve pazaryerlerinde açıkta ekmek satıldığını hatırlattı.

Sırdı, "Bu ekmeklerin nerede ve hangi koşullarda üretildiği belli değil. İzmir'e Manisa ve Salihli ağırlıklı olmak üzere dışarıdan gelen ekmekler bir de açıkta, çamurun, tozun toprağın içinde satılıyor. Toplum sağlığını doğrudan tehdit eden bu durumu önceden pek çok kez yerel yönetimlere aktarmış, yer bildiriminde de bulunarak denetlenmelerini istemiştik. Manisa'da yaşanan son olay bu endişelerimizi haklı çıkardı. Halkımıza buradan bir kez daha sesleniyoruz. Menşei belli olmayan, üzerinde nerede üretildiği yazmayan ekmekleri almasınlar. Evladınızın, ailenizin, kendinizin sağlığı ile oynamayın" dedi. (dha)
 
NE OLMUŞTU?
Manisa'nın Yunusemre ilçesinde, zabıta ekiplerinin düzenlediği operasyonda, ahırda kaçak olarak faaliyet gösteren bir fırında üretilen ekmeklerin rengini koyulaştırmak için hayvan yemi kullanıldığını ortaya çıkardı. Yunusemre Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, kaçak ekmek üretimi ihbarı üzerine, İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleriyle birlikte, Barbaros Mahallesi Dolgun Küme Evleri karşısındaki ahıra sabaha karşı baskın düzenledi.
Etrafı tel örgülerle çevrili ağıla giren ekipler, kayıtlarda ahır olarak yer alan yapıda kaçak ekmek üretildiğini tespit etti. Yapılan incelemede, kaçak olarak üretilen ekmeklerin renginin koyulaşması için hayvan yemi kullanıldığı belirlendi. Sağlıksız koşullarda üretilen ekmeklerin depolandığı alanın da işçiler tarafından soyunma kabini olarak kullanıldığı ortaya çıktı.