İlk anlaşma yapıldı bile… İzmirli pastacılar kooperatif kurdu

Muhittin AKBEL / EGEDESONSÖZ – Gıda enflasyonunun hızlı artışı nedeniyle pek çok esnaf, üretimde kullandığı temel ürünleri temin etmekte zorlanırken, İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası bu büyük soruna el attı. Oda Başkanı İhsan Esen’in yıllardır hayata geçirmek için çaba harcadığı kooperatif, nihayet kuruldu. 15 gün önce İzmir Ticaret Sicil Müdürlüğü tarafından tescil edilen Sınırlı Sorumlu İzmir Şekerciler ve Pastacılar Temin Tevzi Kooperatifi, hızlı bir başlangıç yaptı. Başkan Esen, Gaziantep’te faaliyet gösteren Özmermer Un Sanayi A.Ş. ile böreklik, yufkalık ve gevreklik un anlaşması imzaladı.

KOOPERATİFİN KURUCULARI, ODA YÖNETİM KURULU ÜYELERİ
Başkan İhsan Esen, odaya kayıtlı üyelerin üretimde kullandığı un, şeker, yağ, nişaşta, irmik, susam gibi çok sayıda temel  ürünü piyasada çok farklı ve pahalı fiyattan satın almak zorunda kaldığını hatırlatarak, “Artık üyelerimiz bu ürünleri daha ucuza, daha düşük fiyata kooperatifimizden temin edebilecek” dedi. ,

İzmir Şekerciler ve Pastacılar Temin Tevzi Kooperatifi (İZKOOP) adını taşıyan kooperatifin kurucularının, oda yönetim kurulu olduğunu belirten Başkan İhsan Esen, şu bilgileri aktardı:

KOOPERATİF, 1750 ÜYEYE HİZMET VERECEK
“Kooperatifimiz iki hafta önce tescil oldu. 7 kişilik yönetim kurulumuzun üyeleri kurucu olduk. Gaziantep’te Özmermer Un Sanayi A.Ş. sahibi Hasan Özmermer ile sınırsız bir un anlaşması yaptık. Kendilerinden yufkalık, böreklik, gevreklik un alacağız. Yaptığımız anlaşma sayesinde fabrikadan ucuza alacağımız unu, üyelerimize piyasanın en az yüzde 15-20 oranında daha düşük fiyattan vereceğiz. Yurtdışından susam, ayçiçeği getireceğiz. Brezilya ile şeker bağlantımız var, yakında onu da sonuçlandıracağız. 1450 aktif işyeri ve 1750 üyemizin kaydı var odamızda. Tüm üyelerimiz bu imkandan faydalanacak. Türkiye’de bir ilki gerçekleştirdik. Kooperatif kurduğumuzu duyan diğer kentlerdeki arkadaşlar, bizi arayıp destek ve bilgi istiyorlar. Kooperatifimiz esnafımızın girdi maliyetlerinin bir nebze olsun aşağıya çekilmesini sağlayacak. Yıllardır hayalini kurduğumuz kooperatifimize kavuşmuş olmanın mutluluğunu ve gururunu yaşıyoruz.”