İZMİR - Ege Üniversitesi (EÜ) Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Akın Olgun, altın çilek üretiminin Ege'de giderek yaygınlaştığını belirterek, tüketim arttıkça ürünün bağışıklığı artırıcı özelliği nedeniyle, ilaç ithalatının da azalabileceğini söyledi. Prof. Dr. Akın ayrıca, altın çilek üretiminde bölgenin merkez olabileceğini belirtti. Başbakan Recep Tayyip Erdoğan'ın kullandığının ortaya çıkmasıyla daha bilinir hale gelen altın çileğin faydalarını ve üretim avantajlarını üretici temsilcileriyle paylaşan EÜ Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Akın Olgun, bu bitki ile ilgili yapılan çalışmalar hakkında bilgi verdi. Altın çileğin bilinirliğinin hızla artmasıyla birlikte tüketiminin de arttığını kaydeden Prof. Dr Akın Olgun şunları söyledi:
'Üretim çok arttı. İzmir Menemen çevresi, Aydın ve Çanakkale'nin yanı sıra Güneydoğu Anadolu'da da üretimin giderek yaygınlaştığını biliyoruz. Eğer Ege Bölgesi'ndeki yaygınlaşma bu hızla giderse, bölge altın çilek üretiminin merkezi haline gelebilir. Diğer yandan üretim arttıkça 4- 5 yıl gibi bir süre içinde fiyatı da giderek düşecektir.' Altın çilek üretmek isteyenlere de uyarılarda bulunan Prof. Dr. Akın Olgun, öncelikle pazarlama sıkıntısını aşmak gerektiğini vurguladı.
'İSTİSMAR DA EDİLDİ'
Altın çileğin yaygınlaşmasıyla birlikte özellikle zayıflama sektörü tarafından istismar edilebildiğine, kamuoyunun yanlış bilgilendirildiğine işaret eden Prof. Dr. Olgun, altın çileğin kuru meyve olarak tüketilebildiği gibi dondurma ve çikolata üretiminin ana hammaddelerinden birisi olarak kullanıldığı bilgisini verdi. Prof. Dr. Olgun, altın çileğin doğru kullanımının sağlığa olumlu etkilerinin bulunduğunun bilimsel olarak kanıtlandığını da kaydederek 'Altın çileğin koruyucu, sağlıklı bir ürün olma özelliği var. Tüketiminin belirli bir seviyeye gelmesiyle birlikte Türkiye'nin ilaç ithalatında bile azalmaların olacağı yönündeki öngörüler çok kuvvetli. Çünkü bu bitkinin bağışıklık sistemini kuvvetlendirici bir bitki olduğu biliniyor' diye konuştu. (DHA)