Casalini müşterileri için mutfağa girecek

MUĞLA - Pop müziğinin güçlü seslerinden Zeynep Casalini Berk (45) ile restoran işletmecisi eşi Tahsin Berk (51), Bodrum'daki Oasis Alışveriş ve Eğlence Merkezi'nde, ev yemeklerinin yer aldığı Begonvil Restoran'ı devretti. Bitez Mahallesi'ndeki Limonlu Cadde'de beş dönümlük mandalina ve limon bahçesi içinde yer alan yeni restoranları Gravilya Kahve ve Yemek Evi'ni hizmete açtı. Beş yıl önce aynı mekanda nişan yüzüklerini takan çift, restoranın kendileri için özel bir anlam taşığını söyledi. Mekanın üst katını evleri olarak düzenleyen çift, 70 kişilik mekanda ev yemeklerinin yanı sıra çeşitli kahveleri müşterilerine sunacak. Zeynep Casalini, kendisinin de mutfağa girerek ailesi için yaptığı vegan yemekleri de müşterilerine hazırlayacak.
 


Sahneleri bırakmadığını belirten Zeynep Casalini, "Uzun arayışlardan sonra, mekana ismini verdik. Bahçede tek olan Gravilya ağacından ismini aldı. Tahsin Berk'in 15 yıl boyunca işlettiği Begonvil Restoran'ın bütün yemekleri olacak. Ailem için yaptığım vegan ve vejetaryen yemekleri de müşterilere sunacağım. Benim yaptığım çiğ tatlılar, kendimce oluşturduğum vegan yemekler var. Bunları başka yerde bulamazsınız. Her gün farklı bir yemek olacak benim mutfağında. Aynı evde aileme yapar gibi olacak. Et, tavuk, balık ve İtalyan soslu makarnalar da olacak. Sabah saat 09.00'da kahvaltı servisiyle başlayarak, gece saatlerine kadar açık olacağız" dedi. Şarkıcılığı kendisinin esnaflığı da eşinin yaptığını belirten Casalini, "Elim değdiğince mutfağı çok sevdiğim için bir yanından tutuyorum. Yorucu oluyor. Hem turnelerim oluyor hem de çocuklarla ilgileniyorum. Tabi böyle bir yerde yaşamak ayrı bir enerji veriyor" dedi.
 
Açılışa katılan Seda Güven, eşi Keremcem ile birlikte sık sık geleceği mekanlardan biri olacağını belirterek, "Kurt Seyit'ten sonra bir süre ara verdim. Şimdi yeni projeler var onları değerlendiriyorum. Henüz netleşen bir proje yok" dedi. Zeynep Casalini Berk sık sık davetlilerle fotoğraf çektirdi.