Son yıllarda kalp, damar ve karaciğer rahatsızlıkları gibi birçok hastalığa karşı olumlu etkisi ile gündeme gelen, içerdiği besin değeri ile hücre yenilenmesine katkı sağladığı belirtilen enginara talep arttı. "Sakız enginarının" yoğun olarak üretildiği Urla'da verimli bir hasat sezonu yaşanıyor.