Kızıl buğday önce Küçük Menderes havzasında 100 metrekare alana daha sonra da 5 dönüm araziye ekildi. Hasatta yaklaşık 700 kilogram ürün elde edilirken bunun bir miktarıyla da ekmek yapıldı. İzmir'de 20 Ekim'de düzenlenen Gastrofest'te tadım için sergilenen kızıl buğday ekmeği yoğun ilgi gördü.