Rifat ÖZER
Ege'den
4 Nisan 2021 Pazar

Ege deyince önce akla... incir, üzüm ve zeytin gelir. İkisini önceleri yazmıştık.

İncir de sonuncusu olsun istedik...

Ocağıma incir ağacı diktin, ocağına

incir ağacı diktim... Eskilerden gelen

deyimdi.

İncir ağacının kökleri derinlere gider, çok güçlüdür. Yakınından geçen su borularını, kanalları... deler de geçer derler.

O yüzden evlerin yanına incir ağacı dikmezler. Kökleriyle yayılır, evleri yıkar, evi barkı dağıtır, ocağı söndürür... “Ocağına incir ağacı dikmek” sözü de buradan gelir.

***

Akdeniz Akademisi 2018 yılında “ İncirin Akdeniz’deki Yolculuğu “ konulu konferans düzenledi. Sunulan bildiriler de, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin kültür yayınları arasında kitaplaştırıldı...

Bildirileri okuduğumuzda gördük ki...

İncir ağacı ocağı söndürmüyor, aslında ocağı yakıyor... tencereyi kaynatıyor !

Dr. Derya Nizam’a göre... Anadolu’nun ilk devleti Hitit’lerin, çivi yazılı tabletlerinde kaydı bulunuyor. 80 milyon yıldır geniş gıda ağının kalbini oluşturuyor. Eski Mısır ve Yunan’da verimlilik sembolü oluyor...

Turistik eşya dükkanlarında görürüz ya hani... boyundan büyük cinsel organıyla, Lapseki’li Tanrı Priapos’un heykellerini. Doğruluk ve bereket sembolü! Antik dönemde incir ağacından yapılırmış.

Doç.Dr. Ahmet Uhri... bilgi dolu konferans bildirisinde ; İncir sözcüğünün Farsça’dan dilimize girdiğini belirtiyor, gerçek anlamlarını da... yazıyor!

Anadolu’nun bazı yörelerinde bu sözcüklerin kimisine utandırıcı nitelik yüklenmesi üzerine de... ‘yemiş’ sözcüğünün tercih edildiğini söylüyor !

İsabel Allende’ye göre de... incir Avrupa’da biçim ve rengi nedeniyle afrodizyak olarak kabul ediliyor...!’

***

Dr. Erkan Serçe’ye göre...

Tarih boyunca İzmir pek çok sıfatlarla birlikte anıldı : ‘Doğanın İncisi’ , ‘Küçük Asyanın Tacı’ , ‘Levant’ın Yıldızı’ , ‘Küçük Paris’ gibi. 1850 den itibaren de ‘İncir Şehri’ sıfatı ekleniyor...

Dr. Eren Akçiçek’e göre...

Türkiye dünyanın en fazla incir üreten ülkesidir. 2013’de 298.914 tonla dünya toplam üretiminin % 28,8 ini sağlamıştır.

Hayvanlar üzerinde yapılan deneylerde ;

Antioksidan, antikanser, antiviral, karaciğer koruyucu, bağışıklık düzenleyici, kolestrol düşürücü, ateş düşürücü, iltihap önleyici... etkinliği gösterilmiştir görülüyor.

Neredeyse her derde deva oluyor!

Zaro Ağa... 160 yaşında öldü. Avrupa’da basılan kartlarda... uzun yaşamasının sırrı olarak İzmir incirini ve üzümünü yemesi, Türk tütünü içmesi gösterildi diyor...

***

Zaro Ağa’dan söz edilmişken...

Mahmut Şatır, ‘ Sıra Dışı Bir Gakgoş ‘ adlı kitabında anlatıyor ;

Zaro Ağa... 1774 de Bitlis’te doğdu. Yakışıklı, iri yarı, güçlü kuvvetli bir kişi idi.

19-20 evlilik yaptı. Çeşitli savaşlara katıldı.

İstanbul’da inşaatlarda çalıştı. Hamal teşkilatı kurdu, Hamal Başı oldu...

Amerika rüyasına kanarak... Amerika’ya götürüldü. Sirklerde en yaşlı adam olarak gösterildi... Resim çektirenlerden 10, öpenlerden 15 dolar alındı !

150 yaşında... İstanbul’a geri getirildi. Daha sonra Amerikalı bir kadından bir mektup aldı. Kadın “ Seni çok özledik... arkadaşım seninle evlenmek istiyor” diye yazmış. Zaro Ağa belki lazım olur diye mektubu katlayıp... bir kenara koymuş!

Zaro Ağa 1934 de Şişli Eftal Hastenesinde 160 yaşında öldü... Mektubu bulup okuyan 92 yaşındaki kızlarından biri :

“Zavallı babam dünyasına doyamadan gitti..!” demiş.

İyi Pazarlar...

Yazdır   Önceki sayfa   Sayfa başına git  
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
Mehmet KARABEL
Mehmet KARABEL
Paraya tapanlarla ekmeğin hesabını yapanlar hep vardı!
Nedim ATİLLA
Nedim ATİLLA
Belleğini bilen şehir!
Prof. Dr. Mustafa KAYMAKÇI
Prof. Dr. Mustafa KAYMAKÇI
Üniversitelerimiz nereye?
Kemal ANADOL
Kemal ANADOL
Yıldızın karardığı anlar: Deniz Baykal
Engin ÖNEN
Engin ÖNEN
Ah şu belediye meclisleri!
Tayfun MARO
Tayfun MARO
İyi ki suç var…
Dr. Berna BRIDGE
Dr. Berna BRIDGE
İrlanda: Göç, ekonomik baskılar, aşırı sağ, sosyal medya
Oytun NALBANTOĞLU
Oytun NALBANTOĞLU
Stoilov disiplini!
Rifat ÖZER
Rifat ÖZER
Kesitler
İhsan Özbelge ÖZDURAN
İhsan Özbelge ÖZDURAN
Zeytin ağacı üzerine…
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
GAZETE EGE'DE SONSÖZ
KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva