Buse AÇIKALIN/EGEDESONSÖZ- Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve eşi Emine Erdoğan, NATO Zirvesi’ne katılan devlet ve hükümet başkanları ile eşlerini Beştepe'de ağırladı. Yemekte liderlere yöresel lezzetler sunuldu.
NATO liderlerine sunulan menüde Türkiye’nin farklı bölgelerinden lezzetler yer aldı. Ana yemekte liderlere iki seçenek sunuldu. İlk seçenek, tarama, Urla sakız enginarı ve Tokat yaprağı ile hazırlanan deniz levreği oldu. Diğer seçenek ise yanık Trabzon tereyağı, köz patlıcan ve kuzugöbeği mantarlı firik pilavı eşliğinde ağır ateşte pişmiş dana kaburgaydı.
Ana yemekte Urla’nın coğrafi işaretli ürünü olan Urla sakız enginarı da yer aldı.
Konuyla ilgili Egedesonsöz’e konuşan Urla Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Sibel Uyar, Urla sakız enginarının hak ettiği konuma geldiği belirterek mutluluk duyduklarını ifade etti.
“HAK ETTİĞİ BİR DEĞERDİ, BİZİ TEMSİL ETTİĞİ İÇİN ÇOK MUTLUYUZ”
Uyar, açıklamasında şunları söyledi:
“Dünya liderlerinin ağırlandığı bir yemekte coğrafi işaretini aldığımız Urla sakız enginarı Türkiye’yi ve bizi temsilen orada bulunduğu için çok mutluyuz. Bu bir kimlik meselesi, kültür meselesi. Dünya liderlerinin bu sebzeyi tatması ve Urla’nın orada bir ilçe ismiyle yer alması bizi ziyadesiyle mutlu etti. Urla enginarının o menüde yer almasına aslında çok şaşırmadım zaten hak ettiği bir değerdi.”