EGEDESONSÖZ – TMMOB Aydın İl Koordinasyon Kurulu’nun Ramazan ayında açık alanlarda düzenlenen toplu iftar yemeklerinin hijyen ve halk sağlığı açısından risk oluşturabileceğine yönelik açıklamasına Aydın Büyükşehir Belediyesi’nden yanıt geldi. Belediyeden yapılan açıklamada, söz konusu ifadelerin “gerçeğe aykırı ve manipülatif” olduğu belirtilerek, yasal hakların kullanılacağı ifade edildi.
Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan yazılı açıklamada, kurumun 17 yıldır hizmet veren endüstriyel yemek fabrikasında yıl boyunca sıcak yemek üretimi gerçekleştirdiği ve bu sürecin tüm yasal izinler kapsamında yürütüldüğü vurgulandı. Üretimin ilgili kurumlar tarafından düzenli olarak denetlendiği belirtilen açıklamada, yemeklerin gıda mühendislerinin kontrolünde hazırlandığı ifade edildi.
Açıklamada şu ifadeler yer aldı:
Bugün TMMOB Aydın İl Koordinasyon Kurulu tarafından yayımlanan basın açıklamasında Ramazan ayı vesilesiyle ilimizin dört bir yanında kurulmakta olan iftar sofralarımız ile ilgili gerçeğe aykırı, manipülatif bir takım ifadelerin kullanıldığı görülmüş olup, aşağıdaki açıklamanın yapılması gerekliliği ortaya çıkmıştır;
Öncelikle bilinmelidir ki; Belediyemiz 17 yıldır hizmet veren endüstriyel yemek fabrikasında, 12 ay boyunca sıcak yemek üretmektedir. Kurumumuz bu üretim süreci ile ilgili tüm yasal izinlere sahip olup, ilgili kurumlar tarafından da düzenli olarak denetlenmektedir.
Gıda mühendislerimizin kontrolünde endüstriyel yemek fabrikamızda üretilen tüm yemekler, şahit numuneleri de alınmak suretiyle hijyen zinciri takip edilerek, ekipman kontrolü ve sanitasyon uygulamaları yapılarak halkımıza ulaştırılmaktadır.
Aydın Büyükşehir Belediyesi; ülkemizde ve ilimizde iftar sofraları kuran yüzlerce yerel yönetim gibi; “Ramazan paylaşmaktır” düsturundan yola çıkarak vatandaşlarımızı aynı sofrada buluşturmak, milli birliğimizi arttırmak, Ramazan ayının manevi iklimini yaşatmak amacıyla; Ramazan ayı boyunca her gün farklı noktalarda, belirlenen program takviminde 17 ilçemizin tamamında yüzlerce iftar sofrası kurmaktadır.
Bu vesileyle; TMMOB Aydın İl Koordinasyon Kurulu’nun halkımızı yanıltmaya, belediyemizi karalamaya yönelik bu açıklamaları karşısında her türlü yasal hakkımızı kullanacağımızı da kamuoyuna saygılarımızla duyuruyoruz.