Ozan EKİZ / EGEDESONSÖZ – Ramazan ayının gelmesiyle beraber hareketlenen Kemeraltı çarşısında kalabalıkların bir diğer noktası da Havra Sokağı oldu. Balıkçı dükkanlarıyla dolu olan sokakta, Ramazan alışverişi için balık tezgahları boş kalmıyor. Yağmurların da etkili olmasıyla beraber ‘balık temiz suyu içti’ söylemlerinin bol bol yankılandığı sokakta satışlardan memnun olan da var, tezgahı açtığı gibi kapatan da.
‘EN UCUZ PROTEİN KAYNAĞI, TALEP YÜKSEK’
Sokağın girişinde bulunan esnaflardan Hasan Aydın, taleplerden dolaylı memnuniyetini, “Çarşıda Ramazan bereketi var, balıklarımız hesaplı. Ramazan olduğu için can çekiyor, talep var balığa. Balıklar da hesaplı. En ucuz, en sağlıklı protein kaynağı balık. En ucuz sardalya ve hamsi var. Kilosu 150 TL. Damak tadına göre değişir ama sardalya ve hamsiyi tavsiye ederim” diyerek anlattı.
‘150 TL’DEN 500 TL’YE KADAR BALIK VAR’
Karadeniz Balıkçılık dükkanının işletmecesi Serkan Çömlek ise her bütçeye uygun fiyatların olduğunu belirterek, “İşler beklediğimizden iyi başladı. Havalar güzel ve balıklar bol. Fiyatlar da uygun. Talep gördük. İnsanlar öğlen saati alışverişe başlıyorlar. 150 TL’den 500 TL’ye kadar balık var. Her bütçeye göre balık var. İstavrit 150 TL, uskumru 200 TL, çipura 400 TL, levrek 300 TL. Kırmızı ete bakarak balık fiyatları ucuz diyoruz. Bol bol balık tüketebilirler” dedi.
‘BALIĞI FIRINDA YAPINCA DAHA GÜZEL OLUYOR’
Bir başka esnaf Hasan ise fırın balıklarını önererek, “Satışlarımız güzel. Hamsi, çipura, sardalya alıyorlar. Ben fırın balığı öneriyorum. Fırında çipura ve levrek tavsiye ediyorum ve eve onu götürüyorum. Fırında yapılınca balık daha güzel oluyor. Balıklar ucuz bu sene” diye konuştu.
‘TEZGAHI SABAH AÇTIĞIM GİBİ TOPLUYORUM’
Talebin yüksek olduğu kadar düşük olan dükkanlar da mevcut sokakta. Sokağın ortalarında esnaflık yapan Batuhan ise “Balık satışları bu sene çok kötü. Her gün ucuz ama satamadım. 1 gram iş yok. Tezgahı sabah açtığım gibi topluyorum. Mecbur dükkanı açmaya devam ediyoruz, dükkanı açmasak müşteri kaybedeceğiz. Böyle devam edeceğiz” dedi.
‘ALIM GÜCÜ ÇOK DÜŞTÜ, UCUZ OLSA DA ‘BAYAT BALIK’ SORUYORLAR’
Ekonomik krizden dolayı balıklar ucuz olsa da alım gücünün düştüğünü belirten esnaf Kazım ise, “Satışlar çok kötü geçiyor. İnsanlarda alım gücü kalmadı. Herkes kart kullanıyor. Nakit para taşıyan kalmadı. Bir kilo balığa 150 TL’yi çok görüyorlar. Bir kilo balıkla bir aile doyuyor ama bir kilo balık almaya gücü olmayan insanlar var. Dükkanlarda olmasa da pazarlarda balığı daha ucuz almak için ‘bayat balık’ soruyorlar” diye konuştu.