HABERLER>TARIM
6 Şubat 2021 Cumartesi - 15:44

İzmirli balıkçılar hamsiye sahip çıktı: Karadeniz'de iki bizde 12 ay var

Karadenizle özdeşleşen hamsiyle ilgili İzmirli balıkçılardan polemik yaratacak bir açıklama geldi. İzmir Balıkçı İşadamları Derneği Başkanı Mehmet Şahin Çakan, "Toplumda yanlış bir algı var. Hamsi Karadeniz'e özgü bir balık değil. Karadeniz'de 2 ay hamsi oluyor. Ege'de ise 12 ay var" dedi.

İzmirli balıkçılar hamsiye sahip çıktı: Karadeniz de iki bizde 12 ay var

Hamsi az olması nedeniyle bu yıl sıkça haberlere konu oldu. Önlem olarak getirilen yasak ise bu geceden itibaren kalkacak.

Gözler Karadeniz'den çıkacak hamsilere çevrilmişken İzmirli balıkçılardan bir çıkış geldi.

İzmir Balıkçı İşadamları Derneği Başkanı Mehmet Şahin Çakan, hamsinin Karadeniz'e özgü bir balık olmadığını söyledi. Hamsinin mevsiminin Ege'de daha uzun olduğunu döyleyen Çakan, şunları kaydetti:

"Toplumda yanlış bir algı var. Hamsi yalnız Karadeniz'e özgü bir balık değil. Hamsi Ege'de 12 ay bulunabilecek bir deniz mahsulü. 15 Nisan'da Türkiye'de av yasağı başladığında, hamsiyi Ege Denizi'nde kıyısı olan Yunanistan'dan ithal ediyoruz. Yani Ege Denizi'nde her zaman bulabileceğiniz bir üründür hamsi. Yalnız Karadeniz'e özgü değildir. Karadeniz'de 2 ay hamsi oluyor. Ege'de ise 12 ay var."

"TÜM TEDARİK İZMİR'DEN"
Hem pandemi hem de Karadeniz'deki av yasakları nedeniyle Ege hamsisine yoğun bir ilgi olduğunu anlatan Çakan, tüm balıkçıların tedariği İzmir'den sağladığına da dikkat çekti. 

Çakan, "Hem pandemi hem de yasaklar nedeniyle balığa inanılmaz talep var. Sadece bu yıl değil her yıl Türkiye'nin yükünü Ege Denizi çekiyor. Ege'de çıkan ürünlerin hepsi Türki'yenin her tarafına dağılıyor. Balıkçılar tedariği İzmir'den yapıyor. Hamsi. Danimarka, Fransa ve Almanya'ya da gidiyor. Talepleri karşılayamıyoruz. Şu an Danimarka'ya sipariş var. Firma olarak her yıl 200 ton civarında hamsi ihraç ediyoruz" diye konuştu.

EGE'DE TUZLU, KARADENİZ'DE YAĞLI
Başkan Çakan Ege ile Karadeniz hamsisi arasındaki farkları ise şöyle anlattı: Karadeniz'de tuz oranı biraz daha düşük ve suyu daha tatlı. Bu nedenle Ege'deki balıklar daha tuzludur. Karadeniz balığı daha yağlıdır. Başka hiçbir fark yok. İkisi de çok lezzetlidir.

TEZGAHLARDA KİLOSU 20 LİRA
Balıkçı Kazım Çelik de Ege hamsisine ilginin daha fazla olduğunu vurgulayıp, "Bizim hamsimiz Çeşme'den geliyor. Biraz yağsız ama lezzetli. Vatandaşların ilgisi fazla. Karadeniz'deki av yasağı hala devam ediyor. Hamsinin kilosu 15-20 lira arasında değişiyor. İstanbul'da 40 lira. Karadeniz'de sular daha soğuk. Ege hamsisi daha yağsız ama çok lezzetli" dedi.n girebilirsiniz. (DHA)

 
Çin'de Sinovac'ın aşısına ikinci onay
 
Birgi’de pandemi sonrası turizm hedefleri konuşuldu
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Türkiye'nin kışlık sebzesi İzmir'den
Kışlık sebzede önde gelen üretim merkezlerinden biri olan İzmir'de, 123 ...
İhsan ÖZDURAN sordu, İzmir Köy-Koop Başkanı Neptün SOYER yanıtladı... Umudum köye dönüp tarım yapan gençler!
İhsan ÖZDURAN sordu, İzmir Köy-Koop Başkanı Neptün SOYER yanıtladı... ...
Hamsi av yasağının biteceği tarih açıklandı
Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan yapılan açıklamaya göre, hamside av yasağı ...
 
Dikim alanı azaldı: İzmir'in patates ambarı boşalıyor
Ödemişli patates üreticisinin yüzde 30'unun, gübre, ilaç, mazot ve işçiliğin ...
1 kilo kıyma fiyatına 4 adet yeşil erik
Antalya Toptancı Hali'nde aşeren anne adayları için özel paketlenen 4 ...
Ziraat Mühendisleri Odası'ndan 'iklim değişikliği' uyarısı
İzmir'deki sağanak yağışı değerlendiren Ziraat Mühendisleri Odası İzmir ...
 
İzmir'de enginar hasadı başladı
Türkiye'nin enginar ihtiyacının önemli bölümünün karşılandığı İzmir'de hasat başladı.
İşte fahiş fiyat: 10 kilometrede 3 kat arttı!
Türkiye'nin örtü altı üretim domates ihtiyacının yüzde 62'sinin karşılandığı ...
Türkiye'nin hamsisi Ege'den
Türkiye'nin hamsi ihtiyacı, Karadeniz'de devam eden kısmi yasağın da etkisiyle ...
 
Mehmet KARABEL
Mehmet KARABEL
En az 100 sene beni kimse unutmayacak!
Ayda ÖZEREN
Ayda ÖZEREN
Yok ki sonrası durmuşsa zaman...
Tayfun MARO
Tayfun MARO
Değişimin soğuk yüzü
Harun ÖZDEMİR
Harun ÖZDEMİR
Akla takılan sorular
Filiz SEZER
Filiz SEZER
İklim felaketlerinin düşündürdükleri
Nedim ATİLLA
Nedim ATİLLA
Mutsuz, öfkeli ve hiç merak etmeyen insanlar…
İhsan Özbelge ÖZDURAN
İhsan Özbelge ÖZDURAN
Hala Endişe Sürüyor (HES)
Cumhur BULUT
Cumhur BULUT
Tunç Soyer’den subliminal mesajlar
Muhittin AKBEL
Muhittin AKBEL
Herkes tatile, o köylere!
Rifat ÖZER
Rifat ÖZER
Doğrular
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
GAZETE EGE'DE SONSÖZ
KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva