İTO Başkanı Demirtaş'tan bakanlığa kırmızı et raporu

Canlı Hayvan, Kanatlı Et ve Et Ürünleri Grubu Meslek Komitesi üyeleriyle birlikte kırmızı et fiyatlarındaki artış sorununu masaya yatırdıklarını söyleyen Demirtaş, “Çözüm için gerekenlerin acil olarak uygulamaya konulması, ülkemiz hayvancılığı için büyük önem arz ediyor. İthalat ile hayvan yetiştiricilerimizin olumsuz ve telafi edilemeyecek şekilde etkilenmelerine karşı önlemler ivedilikle alınmalı” diye konuştu.
 
Demirtaş sözlerini şöyle sürdürdü: “Hayvancılıkta sermaye devir hızının düşük olması, risk ve belirsizliklerin fazlalığı, girdi maliyetlerinin yüksekliği, sektörün fiyat ve fiyat dışı enstrümanlarla desteklenmesini zorunlu kılıyor. Destekleme modelinde işletme ölçeklerini büyütmek ve verimlilik artışı esas alınmalı. Üreticilerin üretimden vazgeçmemesi için desteklemeler devam ettirilmeli. Damızlık ve besilik dana işletmeleri ayrı ayrı sistemlerle desteklenmeli. Üreticilerin sürdürülebilir üretim yapmasına olanak sağlayan düzenlemeler yapılırken aynı zamanda halkımızın da uygun fiyata et tüketebilmesi sağlanmalı. En önemli gıda maddelerinden biri olan kırmızı etin fiyatı tüketicilerimiz için artık ulaşılabilir olmalı. Oda olarak üyesi olduğumuz, Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin yürüttüğü çalışmaların önemli olduğunu düşünüyoruz. Konseyin çalışmalarını yakından takip ediyor ve destekliyoruz”
 
YÜKSEK GİRDİ MALİYETLERİ DÜŞÜRÜLMELİ…
Yüksek olan girdi maliyetlerinin fiyatlara yansıdığını, bu nedenle öncelikle girdi maliyetlerinin düşürülmesi gerektiğini vurgulayan Demirtaş, “Kırmızı et üretiminde yemleme maliyetlerinin minimizasyonu için mera kanununda da hedeflendiği gibi meraların etkin kullanımı sağlanmalı. Meralarda aşırı otlatma, amaç dışı kullanım önlenmeli ve verim artışına yönelik ıslah projeleri artırılmalı. Kaba yem üretiminin artırılması teşvik edilmeli. Yemleme ve yem teknolojileri daha etkin bir şekilde kullanılmalı. Küçükbaş hayvan eti tüketiminin artırılmasına yönelik çalışmalar yapılmalı. Küçükbaş hayvancılık geliştikçe büyükbaş fiyatları da regüle olacaktır” dedi.
 
ENVANTER ÇALIŞMASI YAPILMALI…
Artan hayvan sayılarına ve gelişen kırmızı et üretimine rağmen kırmızı et fiyatlarındaki artışın durdurulamadığına dikkat çeken Demirtaş, “İthalatın ise fiyatları düşürmede uzun vadeli etkisi olmuyor. Geçici çözümlerden ziyade uzun vadeli tedbirler alınması gerekiyor. Ülkemizdeki hayvan varlığının da doğru bilinmesi önem taşıyor. Bu kapsamda; envanter çalışması yapılmalı. Hayvan hastalıkları ile etkin bir şekilde mücadele edilmeli. Hayvanlarımızın genetik özelliklerinin geliştirilmesi için çalışmalar yürütülmeli. Hayvancılık politikaları uzun vadede istikrarı koruyabilecek ve oluşabilecek olumsuz piyasa koşullarındaki dalgalanmalara karşı hazır olacak şekilde yapılandırılmalı. Bu politikalar oluşturulurken konu ile ilgili kişi, kurum, kuruluş ve organizasyonlarla fikir birliği de sağlanmalı” diye konuştu.