HABERLER>EGE
16 Nisan 2021 Cuma - 09:41

Güllaç ustalarından ramazanda yoğun mesai

Ramazan ayının vazgeçilmez lezzeti güllaç, iftar sonrası sofralarda yer almaya başladı. Süt ağırlıklı olmasıyla yemeğin ardından rahatlıkla tüketilebilen güllaca ilgi artarken, ustaları da taleplere yetişmeye çalışıyor.

Güllaç ustalarından ramazanda yoğun mesai

Özellikle ramazan ayında Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan güllaç da sofralardaki yerini aldı. Manisalı güllaç ustaları, yufka, süt ve şeker üçlüsünden oluşan ve hafif olmasıyla iftar sonrası rahatlıkla tüketilebilen bu tatlıyı müşterilerine yetiştirmek için yoğun mesaiye başladı. Ustalar, sütlü şerbetle yufkaların ıslatılması, aralarına ceviz konularak, kat kat dizilmesi ve soğuk ortamda bekletilmesiyle yapılan, üzeri ağırlıklı olarak çekilmiş Antep fıstığı ve kokteyl kirazı ile süslenen tatlı talebine yetişmekte güçlük çekiyor.

Güllaç ustası Selahattin Erdoğan, "Ramazan ayının başlamasıyla birlikte bizim de güllaç mesaimiz başladı. Bu yıl cevizlisinin kilosunu 40 liradan, Antep fıstıklısının kilosunu ise 80 liradan satıyoruz. Güllaç tatlısının püf noktası işçiliğinde gizli. Sütü ve cevizinin güzel olması gerekiyor. Yoğun talep var. Müşterilerimize yetiştirmekte zorluk çekiyoruz" diye konuştu.

 
'Montrö Bildirisi'ne ilişkin 7 şüpheli ifadeye çağrıldı
 
Kızını damdan sarkıtan baba tutuklandı
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Ege'nin cennet adası özel şirkete mi satılıyor?
Çevre ve Şehircilik Bakanlığı ile Muğla Valiliği tarafından kurulan MUÇEV ...
Afyon'da tır arabayı biçti: 3 ölü 2 yaralı!
Afyonkarahisar'ın Emirdağ ilçesinde tır ile otomobilin çarpışması sonucu ...
Zeynep'in katiline 'ağırlaştırılmış müebbet' istendi
Muğla'da kız arkadaşı Zeynep Şenpınar'ı (24) dövdükten sonra göğsünden ...
 
Ünlü plajda görüldü: Sakın çıplak elle dokunmayın!
Aydın'ın Kuşadası ilçesinde kıyıya vuran ölü mor denizanaları ekipleri ...
Epilepsi hastası genç, banyoda ölü bulundu!
Aydın'ın Nazilli ilçesinde epilepsi hastası İsmail Sesli (28), banyoda ölü bulundu.
Yaşlı bakım evi karantinaya alındı!
Manisa'nın Akhisar ilçesindeki huzurevi yaşlı bakım ve rehabilitasyon ...
 
2 çocuk annesinin acı sonu: Traktör devrilince ölümden kaçamadı!
Muğla'nın Ortaca ilçesinde kanala devrilen traktörün sürücüsü Arzu Oruç (39), yaşamını yitirdi.
'Datça cennet kalsın' eylemi
Muğla'nın Datça ilçesi Kargı Koyu'ndaki Hazine'ye ait 128 dönümlük arazinin ...
Manisa Lisesi'nin acı kaybı: Müdür yardımcısı korona kurbanı
Manisa Lisesi Müdür Başyardımcısı Çetin Özmetin koronavirüs nedeniyle yaşamını yitirdi.
 
Nedim ATİLLA
Nedim ATİLLA
Ateşin Kültür Tarihi
Çağdaş ÖZGÜN
Çağdaş ÖZGÜN
İnsan Hayalleriyle Birlikte Ölür
Kemal ANADOL
Kemal ANADOL
İhtiyar bir genç kuşak!
Filiz SEZER
Filiz SEZER
Damdaki Kemancı
Mehmet KARABEL
Mehmet KARABEL
Kalbi güzel bir doktor!
Tayfun MARO
Tayfun MARO
Sistemin neresindensiniz?
Neşe ÖNEN
Neşe ÖNEN
Hayat bayram olsa!
Cumhur BULUT
Cumhur BULUT
Canımızı verdik, kanımızı da vermeyelim mi?
İhsan Özbelge ÖZDURAN
İhsan Özbelge ÖZDURAN
Bayramlarımız bayram ola
Melek ERYAZICI
Melek ERYAZICI
Çuvaldız
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
GAZETE EGE'DE SONSÖZ
KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva