Uzmanlar tavsiye edilen doymuş yağ alımını aşmanın istenen bir durum olmadığını söylüyor. Palm yağında ise yüzde 50 oranında doymuş yağ bulunuyor. Doymuş yağ tüketimini sınırlandırmak, dünyadaki tüm saygın bilimsel kuruluş ve otoritelerinin ortak tavsiyesi. Bu yüzden tüm doymuş yağların tüketiminde ölçülü olmak önemlidir.